연어구이와 양파샐러드

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요리조이

연어구이와 양파샐러드

고소한 연어구이와 새콤달콤 양파소스~!

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어
200g 구매
양파
1조각 구매
사과
1조각 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

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해동한 연어 스테이크를 썰어 주세요

양파를 채썰어 주세요(오이피클이 있으면 사과 대신 넣으세요) 사과는 다짐으로 잘게 썰어 주세요

마요네즈 2T , 요거트 2T, 식초 1/2T, 꿀 1/2T 넣고 새콤달콤한 맛을 내주세요
꿀을 넣으니 양파 매운맛이 빠지네요 물에 담갔다가 꼭 짜서 건져 매운맛을 뺄수도 있어요

간장 1T, 미향 1T, 설탕 1T, 올리고당 1T 를 골고루 섞어서 연어 소스를 준비합니다

약불에 연어를 팬에 올려서

수저나 요리브러쉬로 윗면에 소스를 뿌려서 졸여주세요

뒤집어서 남은 소스를 다 넣고 졸입니다 연어를 너무 오래 구우면 타박해지니 익으면 바로 불을 끕니다
단짠하고 고소한 연어에 달콤새콤 양파를 올려서 먹어요

연어구이 관련 상품

등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-15

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#연어 #구이 #양파 #소스 #마요네즈

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