동그란 반죽을 구우면 갈라지는 진저스냅쿠키

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동그란 반죽을 구우면 갈라지는 진저스냅쿠키

홍차와 잘 어울리는 티푸드!
은은한 생강향과 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 식감의
진저스냅쿠키 ♥
따뜻한 차와 진저쿠키와 달달한 휴일보내요!
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4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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볼에 버터와 황설탕, 비정제설탕, 소금을 넣고 핸드믹서로 섞는다.

핸드믹서 , 볼

달걀을 2번 정도 나누어 넣으면서 섞는다.

가루재료들을 체쳐 넣고 고무주걱으로 섞는다.

휴바트 이지레스트 아카시아 체반

반죽을 적당량 떼어내어 동그렇게 빚은 후 랩을 씌워 냉장고에 30분 정도 휴지시킨다.

휴지시킨 반죽에 설탕을 묻힌 후 오븐팬에 올려 180도 예열한 오븐에 10~12분 굽는다.

오븐 , 오븐팬

구워진 쿠키는 식힘망에서 식힌다.

: [미리준비하기]
1. 버터는 사용하기 전 실온에 꺼내둔다.
2. 중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 생강가루, 시나몬파우더는 함께 체친다.
3. 오븐은 180도로 예열한다.
[도구준비하기]
볼, 체, 고무주걱, 핸드믹서, 식힘망

진저스냅쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-12-06 수정일 : 2020-12-07

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