고기된장찌개 듬성듬성 썰어넣은 뒷다리살 가득

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가시장미

고기된장찌개 듬성듬성 썰어넣은 뒷다리살 가득

헐...

오늘 왜 이리 추울까요?

갑자기 기온이 뚝 떨어진듯해요.

울 이웃님들 감기조심하세요!

오늘 가시장미네 집밥은 냉파로 냉장고에 담아있던 뒷다리살을 듬성듬성 썰어 넣고 끓인

된장찌개, 고기된장찌개 를 보여드려요.

든든하게 밥 한공기를 뚝딱할 수 있는 찌개예요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 뒷다리살은 먹기 좋게 듬성듬성 썰어 약간의 청주와 후춧가루를 넣고 섞어주세요

애호박, 양파, 두부, 느타리버섯을 비슷한 크기로 깍둑 썰어주세요.
대파는 송송 썰고, 미니 청양고추와 홍고추는 다져주세요.

달구어진 냄비에 참기름을 두르고 뒷다리살을 넣고 달달 볶아주세요.

돼지고기 뒷다리살의 색이 변하면 된장을 넣고 볶아주세요.

된장의 양은 각 가정에 따라 가감하세요!

멸치다시마육수를 넣고 끓여주세요.

두부, 양파, 애호박, 느타리버섯, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 끓여주세요.

뽀글뽀글 모든 재료들이 맛나게 익으면
대파, 미니청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여준 뒤
불에서 내려주세요.

: 구수한 된장찌개는 늘 맛나요!
간단하게 몇 가지 반찬을 더해주면 더할 나위 없고요.

고기된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-12-03 수정일 : 2024-03-02

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일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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