냉장고 털어 [소고기 야채볶음] 만들기

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부오나스텔라

냉장고 털어 [소고기 야채볶음] 만들기

주말에 가족들과 샤브샤브를 먹었는데
야채들과 고기가 많이 남아서
남은 재료로 소고기 야채볶음 후딱 만들어
재택하는 신랑과 점심 한끼 해결했네요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
다양한야채들
구매
대파
1/2대 구매
식용유
4큰술 구매

[양념]

굴소스
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
미림
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냉장고에 있는 야채들을 손질하여 준비해주세요.

콩나물,배추, 양파, 버섯을 사용했어요

굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 미림 2큰술, 설탕 1/2큰술,
다진마늘 1큰술, 후추 약간을 넣고 양념을 만들어주세요.

굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 미림 2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추

웍에 식용유와 파를 넣고 파기름을 내주세요.

식용유 4큰술, 파 1/2대

파기름이 우러 나오면 고기를 넣고 볶아 주세요.

소고기 300g

고기가 80%정도 익으면 준비한 야채들을 넣어 주세요.

이어서 준비해 놓은 양념장을 넣고 빠르게 볶아 주세요.

참기름 1큰술과 깨소금을 뿌려 요리를 완성해주세요.

참기름 1큰술, 깨소금 약간

: 1. 야채의 양에 따라 양념은 가감해서 만들어주세요.
2. 야채의 숨이 죽기 전에 센불에서 빠르게 볶아 주셔야
식감이 살아 더 맛있게 드실 수 있어요.

소고기야채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-12-02 수정일 : 2020-12-03

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레시피 작성자About the writer

부오나스텔라

안녕하세요. [부오나 스텔라] 입니다. 오늘도 많은 분들과 맛있는 하루를 함께 나누고자 합니다♡

댓글 0

#소고기야채볶음 #소고기볶음 #굴소스 #냉장고털기 #레시피 #야채볶음 #간단레시피

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