느타리버섯 된장찌개

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밥심은국력

느타리버섯 된장찌개

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 느타리버섯은 셀레늄, 베타글루칸 등이 다량 함유되어 있어서 항암효과가 뛰어나고요. 또한 에르고스테롤 성분이 들어 있어서 콜레스테롤과 혈관 질환에도 도움이 됩니다. 섬유질이 많아서 다이어트나 변비예방, 골다공증 예방에도 좋구요. 오늘은 느타리버섯 된장찌개를 만들어 볼게요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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애호박은 은행잎 모양으로 썰고 무와 양파, 두부는 네모지게 썰어주세요. 양파가 사진에서 빠졌어요. 느타리버섯은 밑둥을 잘라 가닥가닥 떼어놓아요. 대파와 청양고추는 어슷썰어주세요.

뚝배기에 멸치무말랭이다시마 육수 팩 1개를 넣고 10분 정도 끓여줍니다. 말린 무말랭이가 들어가서 맛이 더 구수해요.

육수팩은 건져내요.

뚝배기에 애호박, 무, 양파 등을 넣고 끓여줍니다.

채소들이 익으면 된장 2큰술을 넣어줍니다.

한소끔 끓으면 두부와 느타리 버섯을 넣어주고 고춧가루 1큰술을 넣어줍니다.

대파와 청양고추를 넣어줍니다.

느타리버섯된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-12-02 수정일 : 2020-12-02

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

요리 후기 2

cho70 2022-09-04 09:08:56

된장찌개 잘 먹었습니다. 감사합니다.^ ^

쉐프의 한마디2022-09-06 10:45:55

감사합니다.

다온see 2021-03-05 07:40:34

맛있게잘해먹었습니다.

쉐프의 한마디2021-03-06 18:32:38

감사합니다. 좋은 주말 되세요

댓글 0

#된장찌개 #찌개 #된장 #느타리버섯된장찌개 #느타리버섯 #버섯효능

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