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두리맛집

백종원 오삼불고기 불맛 가득입힌 밥도둑&술안주 최고!

오징어와 삼겹살 둘다 먹고싶어 알게된
백종원 오삼불고기 레시피예요 한번 먹어보고
몇일째 계속 생각나서 몇번 더 먹었는데도 질리지 않는 맛이예요
남은 오삼불고기는 밥에 비벼 김가루 솔솔 뿌려 드시면 맛있어요
술안주용으로도 최고!

불맛이 생명이기때문에 강, 중간불로 노련하게 바꾸면서하세요
나중에 재료찾다가 탈수있으니.. 재료 먼저 준비해놓고 시작하세요^^
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채부터 손질, 깻잎 잘라주세요
양파 썰어주세요
대파 , 청양고추 잘라주세요
오징어 1마리 잘라주세요
저는 몸통만 썼어요
프라이팬에 식용유 2수저 정도 두르고 달궈 준 후
대파를 넣어 파기름을 내주세요

강불

파향이 올라올때 바로 대패 삼겹살을 넣어
노릇하게 볶아주세요

강불

여기서 설탕 1수저 추가해서 볶아주세요
산겹살 대충 볶아주시면 바로 오징어 투하해서
살짝 볶아주세요
고추장 1큰술, 다진마늘 1수저
진간장 1큰술, 고춧가루 2수저
넣고 타지않게 빠르게 강불로 불맛 첨가하면서볶아주세요
준비한 양파 청양고추
깻잎까지 넣어 살짝 볶아주세요
마지막은 참기름 1스푼, 통깨 뿌리면
오삼불고기 완성입니다!
팁-주의사항
강불로 빠르게 볶아야 하기 때문에 타지않게 조심하세요
깻잎에 싸서 먹어도 맛있어요!
실패없는 백종원 오삼불고기 레시피 ^^밥도둑이예요

등록일 : 2020-11-28 수정일 : 2020-11-30

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

violet0215 2021-02-01 01:17:54

레시피 보고 따라해 보니 맛있는 요리가 되어 식구들이 맛있게 먹었답니다  

LEEBYUNGKWON 2022-01-27 14:44:41

맛있게 잘 먹었습니다  

댓글 2
파일첨부
#오삼불고기#백종원오삼불고기#오삼불고기레시피#술안주#밥도둑
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