피자만들기 / 떠먹는피자, 감자피자

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요리하는이기사

피자만들기 / 떠먹는피자, 감자피자

피자 먹을 때 안 좋은 습관이 있는데 끝에 빵 부분을 먹지 않아요. 물론 배가 심하게 고플 때는 먹긴 먹는데 잘 먹지 않는 편입니다. 갈릭디핑소스 만들어서 찍어먹기도 하는데 정말 먹기 싫을때가 있더라구요. 그래서 도우 없는 피자를 숟가락으로 떠먹기로 했어요. 떠먹는 피자 만들기입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

모짜렐라치즈
100g 구매
양파
1/4개 구매
새우
2~3마리 구매
감자
1개 구매
빵
1~2개 구매
양송이
1개 구매
파프리카
1/3개 구매
햄
100g 구매
토마토소스
3~4큰술 구매
파슬리
조금 구매
버터
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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분량의 재료를 준비해주세요.

소스나 토핑으로 들어갈 재료들이기에 미리 잘라주세요.

중불에 기름을 두르고 파프리카와 양파 그리고 햄을 먼저 볶아줍니다.

저는 치킨카레소스를 활용했습니다. 토마토소스나 기타 어느 소스든 넣고 볶아줍니다.

반죽 만들기입니다. 으깬감자를 우유와 1:1 비율로 섞어주세요.

전자렌지 용기에 버터 1큰술을 넣고 전자렌지에 1~2분정도 돌려서 미리 녹여놓습니다.

전자레인지

준비된 으깬감자와 빵 조각을 떼어서 아래에 깔아줍니다.

준비해 둔 소스를 위에 평평하게 깔아주고,

양송이와 새우를 토핑해줍니다.

모짜렐라치즈와 파슬리가루를 뿌려서

전자렌지에 10분정도 돌리면
떠먹는피자는 완성입니다.

어떤 토핑이 들어가는 냐에 따라서 피자의 이름이 결정되고 맛이 다른 것처럼 떠먹는 피자도 자신이 좋아하는 재료, 파인애플, 불고기, 게살 맛살, 등등 무엇이든 넣어도 괜찮습니다.

반죽의 경우에도 저는 으깬감자와 빵조각을 활용했지만 다른무언가로 대체가 가능해서 응용해서 요리하면 될 것입니다.

감자피자 관련 상품

등록일 : 2020-11-25 수정일 : 2020-11-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는이기사

소중한 한사람과의 행복한 한 끼를 위해 요리하는 이기사입니다.《백종원레시피 위주로 레시피 업데이트합니다》푸드인플루언서 https://in.naver.com/glory_chef

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#피자 #떠먹는피자 #피자만들기

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