Name: 미니사과차/꽃사과차 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 미니사과 2kg; 베이킹소다 2큰술

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왕눈이의맛있는이야기

미니사과차/꽃사과차 만들기

친정집에 주렁주렁 매달려있던 미니사과/꽃사과를 따와서 건조시켜 차로 끓여먹으려 만들어봤어요

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

미니사과
2kg 구매
베이킹소다
2큰술 구매

조리순서Steps

미니사과/꽃사과를 찬물에 담구어주시고 베이킹소다 또는 식초를 조금 넣어서 10분후에 깨끗하게 씻어주세요

4등분을 해주신후 가운데 씨부분을 제거해주세요

조금 큰듯한 미니사과는 6~8등분을 했어요

식품건조기에 겹쳐지지않게 올려주신후 60~70도에서 7~8시간을 건조시켜 주세요

식품건조기

대추를 말려놓은것 처럼 건조되었네요ㅎ
저는 채반에 담아서 햇볕에 추가로 1~2일을 더 말려준후 지퍼팩에 소분해서 냉동실에 보관하면서 조금씩 덜어가면서 말린모과/말린생강과 함께 끓여서 먹는답니다~

: 얇게 썰어서 채반담아 햇볕에 3~4일을 말려주시면 더욱더 좋아요

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등록일 : 2020-11-19 수정일 : 2020-11-20

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#미니사과 #꽃사과 #약차 #건강음료 #수제차 #비타민풍부 #감기예방

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