아들의 생일상과 생선 냄새 없이 굽는 법

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저녁노을

아들의 생일상과 생선 냄새 없이 굽는 법

객지 생활하는 아들 녀석 토요일이 생일이었습니다. 주인공은 없어도 간단하게 차려 먹었습니다. 아들의 생일상과 생선 냄새 없이 굽는 법 소개해드릴게요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[냄새 없이 생선 굽는 법재료]

생선
1마리 구매
식용유
구매

[쇠고기 미역국재료]

미역
1/2컵 구매
쇠고기
100g 구매
육수
5컵 구매
간장
2숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매

[오징어볶음재료]

손질 오징어 180g
2봉 구매
양념소스
2봉 구매
고춧가루
2숟가락 구매
양배추
2잎 구매
대파
1/2대 구매
청양초
1개 구매
붉은 고추
1개 구매
깨소금
1숟가락 구매
실파
약간 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 미역 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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[냄새 없이 생선 굽는 법] 종이 포일에 식용유를 두르고 생선을 감싸준 후 뚜껑을 닫아 굽고 그대로 뒤집어 구워 접시에 담아낸다.

[쇠고기미역국] 미역은 불려 쇠고기, 참기름을 넣고 볶다가 끓는 육수를 부어준다.(끓는 육수를 넣으면 고기가 질기지 않아요.)

간장 2숟가락을 넣고 완성한다.

[오징어볶음] 양파, 고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

양념소스를 넣고 먼저 오징어에 옷을 입혀둔다.

썰어둔 채소를 넣고 함께 후다닥 볶아낸 후 깨소금, 실파를 올려 완성한다.

쇠고기미역국 관련 상품

등록일 : 2020-11-19 수정일 : 2020-11-20

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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