모닝글로리 공심채볶음 이제는 집에서 즐겨요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,608

상품목록

윤수학

모닝글로리 공심채볶음 이제는 집에서 즐겨요

신랑이 유학시절 많이 먹었던 추억의 요리
매일매일 먹어도 안질린다는 그요리
공심채볶음
동남아가서나 먹을수 있었던 공심채를 이제는 이제는 집에서도 만나볼수가 있는데요
마트에도 팔더라구요
집에서 동남아 느낌 그대로 즐겨보아요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

안이 비어서 공심채라고 부르지요
모닝글로리라고 부르구요
모닝글로리는 향이 없어서 사실 동남아음식같지 않아요
공심채를 흐르는물에 여러번 세척해주세요
식초물에 잠시 담궈둬도 좋고 흐르는물에 잘 씻어주세요

파를 송송 썰어주세요
간마늘이 있어서 간마늘로 대체했고
통마늘 있으면 칼등으로 한번씩 쳐주세요

공심채볶음은 기름을 조금 넉넉하게 두르시길 추천해드려요 ㅎㅎ
기름은 3T정도 낙낙하게 두르시고
대파한대와 간마늘 1T를 넣고 파기름을 내주세요

세척한 모닝글로리는 줄기부분과 잎부분을 따로 구분해서 썰어주세요
아무래도 줄기부분이 단단하기 때문에 먼저 볶아주고

잎부분은 잔열도 한번 볶아도 되기 때문입니다
파기름이 어느정도 올라오면 줄기부분부터 넣고 한번 휘리리리릭 볶아주세요

줄기부터 한번 센불에 볶고 잎사귀를 넣고 소금톡톡, 국간장,굴소스 조절해가며 넣어서 한번 볶아주세요
불끄고 잔열로 볶으셔도 잎은 금방 숨이 죽습니다 :)
피쉬소스나 액젓 활용하셔도 좋아요
취향껏

홍고추를 하나 썰어서 넣어주세요
베트남고추나 건고추 넣으셔도 좋고 이것저것 활용하세요

홍고추 넣고 잔열로 한번 휘리리릭 해주시면
모능글로리볶음 완성
베트남, 필리핀의 맛 공심채볶음 완성

: 모닝글로리볶음은 마늘향이 관건입니다 :)

공심채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-11-18 수정일 : 2020-11-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꽃과 요리를 사랑하는 수학하는 아줌마입니다 :) 블로그주소: https://blog.naver.com/myssssu

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 9

하쥬♡ 2021-10-17 22:41:07

남편회사분이 주말농장에서 모닝글로리를 수확해 주셔서 해먹어봤어요. 저는 처음 먹어보네요^^ 생각보다 괜찮더라고요? 어마어마한 양이라 2배 양념했는데, 짜지않고 금방볶아져서 알려주신대로 쉽게 할 수 있었어요

챕별 2021-05-03 23:18:28

공심채 워낙 좋아해서 꼭 해먹고싶었는데ㅠㅠ 사먹는맛만큼 나서 너무너무너무 만족해요 ㅠㅠ 감사합니다!! 아 !! 그리고 태국음식 좋아하신다면 꼭! 피시소스 추가하세요 >_<

Jin 2023-08-13 13:50:18

덕분에 너무 맛있게 먹었어요 앞으로 종종 해먹겠어요 ㅎㅎㅎ

bigbleu3 2023-07-11 23:09:59

쉽고 맛있게 잘먹었습니다!! 감사합니다

컬러풀 2022-05-09 21:28:56

맛있게 잘 먹었어요!또 해볼라구요~~

Clannad 2023-09-20 20:05:10

진짜 간단하고 맛있는 레시피네요^^

1ntro 2021-04-21 22:07:37

레시피덕분에 맛있게 잘 먹었어요^^

HEe 2021-04-21 08:54:14

덕분에 잘해먹었어용

채식지향자 2021-07-13 15:55:33

맛있게 잘먹었어요!

댓글 0

#공심채 #공심채볶음 #모닝글로리 #모닝글로리볶음 #공심채볶음만들기 #공심채볶음만드는법 #공심채볶음레시피 #모닝글로리볶음만들기 #모닝글로리볶음만드는법 #모닝글로리레시피 #아침 #반찬 #깡꽁 #필리핀깡꽁 #깡꽁만들기 #깡꽁만드는법 #공심채요리 #

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(96)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(518)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(230)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

파스타 맛보장 레시피

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(96)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(225)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(37)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(26)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(37)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(142)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(43)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.