두부를 쫀득하게 튀겨 탕수소스와 버무려요! 두부탕수♥

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두부를 쫀득하게 튀겨 탕수소스와 버무려요! 두부탕수♥

두부를 뭉근히 튀기면 쫀득한 식감으로 변하쥬?!
쫀득하게 튀긴 두부를 상큼 탕수소스와
함께 버무려보세요!
탕수소스는 파인애플이 들어가 상큼함이 Up! Up!

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

두부
1모 구매
오이
1/3개 구매
당근
1/4개 구매
파인애플
2조각 구매
표고버섯
1개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매

[소스재료]

간장
2숟가락 구매
식초
3숟가락 구매
설탕
3숟가락 구매
물
1종이컵 구매

[전분물 재료]

감자전분
2숟가락 구매
물
2숟가락 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부는 2cm 정사각형으로 썬다.

두부는 키친타올 위에 밭쳐 소금을 뿌린 후 물기를 제거한다.

대파, 양파는 채 썬다.

오이, 당근은 반달로 썰고, 표고버섯은 모양대로 편 썬다.

170~175도로 예열된 기름에 두부를 튀긴다.

두부가 쪼그라들때까지 뭉근히 튀겨주세요

팬에 기름을 두르고 대파> 양파> 당근> 표고 순서대로 볶는다.

소스재료를 넣고 바글바글 끓으면 전분물을 풀어 농도를 낸다.

전분가루 1: 물 1 비율로 섞어 전분물을 만들어주세요

오이, 파인애플, 튀겨낸 두부를 넣고 버무려 완성한다.

두부탕수 관련 상품

등록일 : 2020-11-17 수정일 : 2020-11-17

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#두부탕수 #탕수육소스 #튀긴두부 #탕수소스 #두부요리 #탕수육 #소스만들기 #튀긴두부요리

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