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만개의레시피

두부를 쫀득하게 튀겨 탕수소스와 버무려요! 두부탕수♥

두부를 뭉근히 튀기면 쫀득한 식감으로 변하쥬?!
쫀득하게 튀긴 두부를 상큼 탕수소스와
함께 버무려보세요!
탕수소스는 파인애플이 들어가 상큼함이 Up! Up!

세상의모든레시피 만개의레시피
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 파인애플 손질법파인애플 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 2cm 정사각형으로 썬다.
두부는 키친타올 위에 밭쳐 소금을 뿌린 후 물기를 제거한다.

키친타올

대파, 양파는 채 썬다.
오이, 당근은 반달로 썰고, 표고버섯은 모양대로 편 썬다.
170~175도로 예열된 기름에 두부를 튀긴다.

두부가 쪼그라들때까지 뭉근히 튀겨주세요

팬에 기름을 두르고 대파> 양파> 당근> 표고 순서대로 볶는다.

팬

소스재료를 넣고 바글바글 끓으면 전분물을 풀어 농도를 낸다.

전분가루 1: 물 1 비율로 섞어 전분물을 만들어주세요

오이, 파인애플, 튀겨낸 두부를 넣고 버무려 완성한다.

등록일 : 2020-11-17 수정일 : 2020-11-17

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#두부탕수#탕수육소스#튀긴두부#탕수소스#두부요리#탕수육#소스만들기#튀긴두부요리
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