Name: [굴 씻는 법]생굴 이물질, 불순물, 잡내 제거하는 법~!!
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 생굴 2컵; 무 즙 1/2컵; 굵은소금 1/2큰술; 물 4컵

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만다미

[굴 씻는 법]생굴 이물질, 불순물, 잡내 제거하는 법~!!

생굴의 이물질, 불순물, 잡내 제거하는 법~!!

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생굴
2컵 구매
무 즙
1/2컵 구매
굵은소금
1/2큰술 구매
물
4컵 구매

노하우

조리순서Steps

보울에 생굴, 물, 무즙, 굵은소금을 넣고 5분 정도 놓아두세요.
(Tip.생굴을 씻을 때 무즙과 굵은소금을 사용하면 이물질, 불순물, 잡내를 제거할 수 있어요.)

생굴 2컵*, 물 4컵*, 무즙 1/2컵*, 굵은소금 1/2큰술(*컵=종이컵 기준)

생굴을 손으로 조물조물한 후 여분의 보울에 천천히 따라
가라앉은 이물질을 걸러내 주세요. 이 과정을 2~3회 반복해 주세요.

Step2.의 과정을 거친 생굴 모습~!!

생굴을 흐르는 물에 1~2회 헹궈 주세요.

체에 밭쳐 물기를 제거하신 후 요리에 사용해 주세요.

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등록일 : 2020-11-16 수정일 : 2020-11-17

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레시피 작성자About the writer

만다미

https://blog.naver.com/jxl271

#생굴 #굴 #제철굴 #굴씻기 #굴씻는법 #무즙 #조물조물

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