홈베이킹 꿀Tip!! 한가지 재료로 버터&샤워크림&버터밀크 만들기 //*How to make Butter & Sou

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

823

상품목록

Red Moon 붉은달

홈베이킹 꿀Tip!! 한가지 재료로 버터&샤워크림&버터밀크 만들기 //*How to make Butter & Sou

처치곤란한 남은 생크림, 이젠 이렇게 해보세요!
- 생크림으로 버터&샤워크림&버터밀크 만들기 -

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[버터 & 버터밀크]

동물성 생크림
500g 구매

[샤워크림]

생크림
200g 구매
우유
50g 구매
레몬즙
6g 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

[버터&버터밀크]
두 가지를 동시에 만들어볼게요!
깨끗한 볼에 동물성크림을 고속으로 휘핑해주세요

식물성생크림으로는 만들어지지 않습니다!

5분이상 휘핑하면 이렇게 액체와 고체로 분리가돼요

액체는 버터밀크, 고체는 버터덩어리랍니다!
고인 버터밀크를 다른곳에 따라두고 마저 휘핑해주세요

버터 완성!!
(유지방함량 38%)생크림 500g에서 250g의 버터가 나와요

유산지에 감싸서 네모나게 모양잡은 뒤, 지퍼백에 밀봉해주세요

쿠키, 케이크, 빵, 요리 등 어느곳에나 쓸 수 있답니다
유통기한은: 냉장보관 최대 2주/ 냉동보관 최대 6개월이에요

버터밀크는 지방덩어리가 남아있으니, 체에 걸러서 소독한 병에 담아주세요 (요건 220g이 나왔어요)
밀봉 후 냉장보관합니다 (유통기한: 2~3주)

쿠키, 스콘, 파운드케이크, 레드벨벳케이크 등에 써보세요
촉촉하고 부드러운 텍스쳐를 부여해요!

[샤워크림을 만들어볼게요]
여기엔 우유와 레몬즙이 추가로 들어가요ㅎㅎ

소독한 병에 생크림,우유,레몬즙을 넣고 잘 섞어주세요

뚜껑을 닫아, 실온에서 12~24시간 대기해요

꾸덕~한 샤워크림 완성!
레몬이 살짝 스쳐지나간 크림맛이에요
티라미슈나 치즈케익에 넣으면 그 맛이 더 깊어진답니다!!

밀봉해서 냉장보관하세요 (유통기한: 2~3주)

버터 관련 상품

등록일 : 2020-11-11 수정일 : 2023-03-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Red Moon 붉은달

디저트 유튜버 겸 블로거 Red Moon 붉은달입니다~

댓글 0

#홈메이드 #수제버터 #버터 #버터만들기 #샤워크림 #버터밀크 #남은생크림 #동물성생크림 #생크림처리 #생크림디저트

파스타 맛보장 레시피

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(117)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(20)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(54)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(15)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(15)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(30)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(30)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(19)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(276)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(59)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,454)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(941)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(151)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(116)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(73)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(59)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.