팽이버섯전 짜투리야채로 노릇노릇 맛있게

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팽이버섯전 짜투리야채로 노릇노릇 맛있게

얼마전에 카레라이스랑 무쌈말이 만들어 먹고 남은 야채들이 있어서 냉장고속 짜투리야채 듬뿍 넣고 #팽이버섯전 노릇노릇 맛있게 부쳐봤답니다. 아삭하고 쫄깃하게 씹히는 맛이 좋은 반찬으로 은근 별미전이 되더라구요. 냉장고 청소도 말끔하게 하고 말이죠.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부침가루
6큰술 구매
팽이버섯
2봉지 구매
피망
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
부추
약간 구매
당근
1/4개 구매
액젓
1큰술 구매
계란
2개 구매
물
2/3컵 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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준비한 야채들은 모두 잘게 송송 썰어줍니다.

송송 썬 야채에 분량의 부침가루와 계란, 저염액젓을 넣고 물 2/3컵을 넣어줍니다.

재료들을 골고루 섞어줍니다.

중불에서 달군 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 숟가락으로 한큰술씩 떠서 부쳐줍니다.

앞뒤로 노릇노릇 하게 부쳐 줍니다 기름을 넉넉히 두르고 부쳐야 맛이 좋습니다.

팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2020-11-11 수정일 : 2020-11-11

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요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#팽이버섯전 #버섯전 #야채전 #전

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