아삭한 식감이 매력적인 단짠 반찬 마늘종 볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

37,656

상품목록

freebell

아삭한 식감이 매력적인 단짠 반찬 마늘종 볶음

달달 짭조름한 반찬으로 마늘종볶음을 만들어 보았어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
130g 구매
대파
40g 구매
양파
40g 구매
다진마늘
1/2T 구매
식용유
2T 구매
통깨
적당량 구매
참기름
1/2T 구매

[양념]

진간장
2T 구매
올리고당
1T 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 손질해 주세요.
- 양파는 채썰어 준비해주세요.
- 마늘종은 4~5cm로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
- 대파는 총총 썰어 준비해주세요.

프라이팬에 식용유 2T를 두르고 손질한 대파를 넣은 뒤 파기름을 만들어 주세요.

중간 불

대파 표면이 노릇해질 정도로 볶아주세요.

만들어진 파기름에 채썰은 양파를 넣고 30초 정도 볶아 파기름을 입혀줍니다.

중간 불

볶아진 양파에 마늘종을 넣고 30초 정도 볶아주세요.

중간 불

볶아진 양파와 마늘종에 다진 마늘을 넣고 30초 정도 골고루 볶아주세요.

중간 불

프라이팬 가장자리나 가운데에 공간을 비워두고 진간장 2T를 2번에 나눠 부운 뒤 재료와 골고루 섞어가며 30초 정도 볶아주세요.

중간 불

간장을 조리듯이 끓이다가 양이 반으로 줄었을 때 재료와 섞어서 볶아주세요.

간장에 볶아진 재료에 올리고당 1T를 넣고 골고루 어우러지도록 30초 정도 볶아줍니다.

약한 불

불을 끄고 참기름 1/2T를 두르고 통깨를 뿌려 마무리해줍니다.

먹기 좋은 그릇에 담으면 아삭한 식감이 매력적인 단짠 매력 반찬 마늘종 볶음이 완성됩니다.

: 간장은 2번에 나눠서 너무 진하지 않게 조절해주시고 간장 넣고 볶고나서 맛 보신 뒤 간이 싱거우면 소금으로 간을 맞춰주세요.

마늘종볶음 관련 상품

등록일 : 2020-11-10 수정일 : 2020-11-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

재밌고 맛있는 요리를 즐기는 프리벨입니다~^^

포토 리뷰 2

요리 후기 7

^^^^^^^^^^ 2024-05-30 21:47:36

와 너무너무 맛있어요.저는 200그람이라서 간장 한스푼 더 추가해서 했구요.뒤늦게 간장 추가한거라 아삭보다는 식감이 더 물렀는데 간이 쏙 베어서 더 맛있어졌어요.제가 만들었단게 놀라울 정도에요.정확한 레시피에 진짜 맛있게 요리할 수 있게 해주셔서 감사드려요~~^^

똥손주부 2022-07-13 16:10:45

조금 싱거워서 맛소금 살짝 뿌렸더니 와우~ 엄마가 만들어주던 그맛이 났어요! 쉬운 레시피 감사합니다~^^

밍달맘 2021-01-11 13:12:20

감사합니다 사실 양파 대파가없어서 마늘로만했는데 ㅇ삿있어요 고맙습니다

쉐프의 한마디2021-01-14 13:59:06

맛있게 드셨다니 다행이에요^^ 기름에 볶아 마늘쫑 매운맛도 빼고 짭조롬한 맛에 밥반찬으로 딱이랍니다ㅎㅎ

김동희 2021-06-10 08:58:56

아이들이 맛있대요. 저도 맛있었어요. 태어나 처음 해본 마늘쫑요리 자신감이 생겼어요 양파 꼭 넣으세요~~~~~

sunk**** 2020-11-29 12:32:32

맛있게 먹었어요~또 해먹으려고 해요^^ 레시피 감사합니다♡

쉐프의 한마디2020-12-03 23:55:57

단짠 매력에 밥반찬으로 저도 자주 해먹어요ㅎㅎ 즐거운 식사하셨다니 다행이에요^^

휘수이 2021-01-17 12:46:11

간-단! 몇가지 재료는 취향껏 바꾸시면 됩니다

쉐프의 한마디2021-02-11 00:23:21

메인재료 마늘종만 있으면 집에있는 재료로 후다닥 만들어 먹을 수 있는 맛있는 밑반찬이에요^^ 관심갖고 봐주셔서 감사합니다~

영파인 2020-11-15 14:22:37

너무 맛있어요. 소개해 주셔서 감사합니다

쉐프의 한마디2020-11-17 23:04:10

영파인님 감사합니다. 맛있게 드셨다니 제가 더 기쁘네요^^

댓글 1

#마늘종 #마늘종요리 #마늘종볶음 #마늘종볶음요리 #마늘종볶음레시피 #마늘종볶음만들기 #마늘종볶음만드는법 #반찬추천 #반찬메뉴추천 #마늘종반찬

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(62)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(24)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(51)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(55)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(26)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

미역국 맛보장 레시피

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(83)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,862)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(481)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(141)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(130)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(52)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.8(45)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(41)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(26)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(17)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(108)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.