삼겹살김밥 만들기, 빼빼로데이에는 길쭉~한 김밥으로!

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밥혜봇

삼겹살김밥 만들기, 빼빼로데이에는 길쭉~한 김밥으로!

빼빼로데이는 상술이라고 하지만 그냥 넘어가면 아쉽죠
하지만 과자를 사기는 싫고,, 길쭉한 김밥을 싸서 빼빼로데이를 보내요.
배추김치와 찰떡 궁합을 자랑하는 삼겹살로 삼겹살김밥 만들기로 했답니다
김치와 삼겹살은 누가 뭐래도 백점 만점! 삼겹살김밥 만드는 법은 정말 쉬우니 천천히 따라오셔요 :)

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 상추와 깻잎, 청양고추는 흐르는 물에 씻어 체반에 받쳐줘요
김밥에 넣을거니 물기를 제거해야 된답니다

달군 팬에 먹기 좋게 삼겹살을 구워줘요
썰지 않고 길다란 삼겹살을 그대로 굽고 두께는 너무 두껍지 않은게 좋아요

삼겹살을 구운 팬에 맛있는 배추김치를 먹기 좋게 적당히 썰어 참기름 약간, 설탕 한티스푼 넣고 볶아주세요
돼지기름이 남아 있을때 굽는게 더 맛있답니다

눅눅함을 방지하기 위해 김을 한장 더 깔아줄거라 김을 반으로 잘라서 몇장 준비해두고

쌈무와 단무지도 준비했어요
쌈무와 단무지는 물기를 빼서 담아두고

쌈장은 짤주머니 또는 비닐봉지에 담아 끝을 잘라 뿌리면 더욱 편해요

밥을 큰 볼에 떠서 참기름 두숟갈, 소금 한티스푼, 깨 뿌려서 밑간을 해주세요

이렇게 모든 재료가 준비됐어요!
참기름은 이따 삼겹살김밥 만들기가 끝나고 김밥 썰때 발라줄거랍니다

김을 한장 깔고 밥을 얇게 펼쳐주세요
이번에는 밥을 너무 얇지 않게 넉넉히 폈답니다

아까 잘라 둔 반장짜리 김을 밥 위에 올리고

깻잎 또는 상추를 그 위에 올려주세요
혹시나 물기가 남아있다면 키친타월로 닦아주세요

깻잎 위에 삼겹살 한줄 놓고 취향에 따라 단무지나 오이, 청양고추도 넣고
배추김치를 넣은 뒤 쌈장을 짜서 넣어주세요

또 다른 방법으로는 깻잎 위에 쌈무를 올리고 삼겹살을 올린 뒤 배추김치와 청양고추를 올려도 좋답니다
취향대로 삼겹살김밥 만들기를 하면 되지만 삼겹살과 배추김치는 꼭 넣어야 맛있어요

안으로 꾹꾹 밀어 넣어가며 김밥을 말아주면
삼겹살김밥 만들기 완성!

말아준 김밥은 참기름 살짝 발라서 썰어주면 터지지 않고 잘 썰 수 있어요
큰 재료가 필요한게 아니라 더 간단한 김밥 만들기에요

삼겹살김밥 관련 상품

등록일 : 2020-11-06 수정일 : 2020-11-09

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#빼빼로데이 #삼겹살김밥 #도시락 #김밥 #삼겹살요리 #김치요리 #돼지고기 #남편도시락 #소풍도시락 #주말메뉴

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