서양식 계란찜! 오믈렛 대신 프리타타

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우유자조금관리위원회

서양식 계란찜! 오믈렛 대신 프리타타

다급한 아침식사, 설마 오늘도 계란후라이..?
허겁지겁 안 해도 빠르게 만들 수 있고,
맛과 든든함을 모두 챙긴 프리타타는 어때요?

우유와 계란의 부드러운 만남에
야채와 치즈가 풍미를 더하니,
왠지 이 날 하루는 힘이 가득 날 것 같아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

베이컨
3줄 구매
방울토마토
5개 구매
양파
1/2개 구매
시금치
1줌 구매
느타리버섯
1줌 구매
체다치즈
1장 구매
파마산치즈
1숟가락 구매
달걀
3개 구매
우유
200ml 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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베이컨과 양파는 큼직하게 다지고, 방울토마토는 반 자르고, 느타리버섯과 시금치는 한 입 크기로 잘라요.

예열된 팬에 기름을 조금 두르고, 양파, 베이컨, 버섯, 시금치를 순서대로 볶아요.

볼에 달걀, 우유, 소금, 후추, 파마산치즈 가루를 섞어 달걀물을 만들어요.

달걀물에 볶아놓은 양파, 베이컨, 버섯, 시금치를 섞어요.

예열된 팬에 올리브유를 두르고, 달걀물을 부어 스크램블 하듯 익혀요.

달걀물이 몽글몽글 익기 시작하면 방울토마토와 체다치즈를 올려요.

바닥이 타지 않게 약불로 줄이고, 뚜껑을 닫아 속까지 익혀요.

익으면 오븐에 넣어 윗면을 노릇하게 익혀도 좋아요.

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등록일 : 2020-11-03 수정일 : 2020-11-03

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

영원한BonBon 2020-11-05 19:41:22

뚝배기 같은 곳에 익혀서 그런지 물이 자꾸 생거서 만들면서 걱정했는데, 우려와 달리 정말 맛있어요!

psanna 2020-11-27 03:27:48

아침에 맛있게 먹었네요. 마늘도 추가했어요 감사합니다

HannahKANG 2020-11-04 14:14:18

아침엔 힘들고, 저녁에 해뒀다 데워먹음 좋겠네요

댓글 1

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