백주부의 감자스팸 짜글이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,342

상품목록

luckydaddy

백주부의 감자스팸 짜글이

짜글이는 양념한 돼지고기에 감자와 양파 등의 채소를 넣어 자작하게 끓인 찌개로 충청도의 향토 음식이라고 해요. 요거하나로 밥에 비벼드시면 한 끼 식사는 충분히 해결하실 수 있어요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2~1개 구매
청양고추
1~2개 구매

[양념재료]

설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
4큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
고추장
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 재료를 준비해 주세요.
감자는 중자 사이즈 2개를 사용했어요.

감자는 한 입 크기로 적당히 썰고 양파도 너무 잘게 채 썰지 말고 어느 정도 크기가 있게 듬성듬성 썰어주세요.
청양고추와 대파는 어슷 썰어주세요.

스팸은 위생봉지 안에 넣고 손으로 주물러 으깨주세요.

그릇에 양념장을 만들어 주세요.
설탕 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 4큰술, 된장 1/2큰술, 고추장 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

냄비에 감자, 스팸, 양파, 만들어둔 양념장을 넣어주세요.

물 700cc(종이컵 4컵 반 정도)를 넣고 저어주세요.

약 10분 정도 끓여주세요.

어느 정도 끓으면 중불로 놓고 대파와 청양고추를 넣고 조금 더 끓여주세요.
자신에게 맞는 국물의 양이 되게 졸여주세요.
국물의 양은 짜글이를 좋아하면 국물이 많이 졸아들 때 까지 더 끓이시면 되요. 국물을 완전히 졸이는 것 보다 약간 있는 것이 먹기 편해요.
(조미료에 민감하지 않으면 미원을 조금 넣어주면 감칠맛이 돌죠)

그릇에 덜어내어 따끈한 밥에 비벼먹으면 반 찬 없을 때 한 끼 식사로 충분한 감자스팸 짜글이 완성.

만들고나서 느낀건데 짜글이의 사전적 정의 처럼 돼지고기가 들어갔으면 좀 더 맛있는 요리가 될 수 있을 것 같아요.

[연관 레시피]
해물찜맛 나는 소시지 콩나물찜
@6944867

감자스팸짜글이 관련 상품

등록일 : 2020-11-03 수정일 : 2020-11-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/mpenc4078

sns

요리 후기 2

쟈스민~ 2020-11-04 08:36:30

바쁜 아침에 만들기 딱 좋고 맛도 좋아요~ 맛있다고 신랑도 아이들도 밥 한공기 뚝딱하고 출근~ 등교를 했어요~^^

쉐프의 한마디2020-11-05 07:41:10

감사합니다.

my찬 2024-01-11 09:52:35

매번 이 레시피로 감자 짜글이 해먹는데 군대갔던 아들도 먹고 싶었다고 할정도로 맛있다고 종종 해달랍니다 요리하기 쉽게 해놓으셔서 감사합니다

댓글 0

#짜글이 #감자스팸짜글이 #백종원짜글이 #양세형짜글이 #집밥백선생짜글이

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(63)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(67)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(37)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(144)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(52)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(32)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(130)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(29)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(557)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(196)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.