마트에서 파는 들기름 돌파래자반 볶음 만들기

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앙리누나

마트에서 파는 들기름 돌파래자반 볶음 만들기

안녕하세요 . 앙리누나 입니다.

오늘은 저번에 오래된 김으로 해먹어서 돌파래자반도 사고 국산들기름도 사서 제대로 만들어 볼께요.

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돌파래 자반
40g 구매
국산 들기름
3밥숟가락 구매
설탕
1밥숟가락 구매
깨소금
2밥숟가락 구매
소금
1밥숟가락 구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돌파래자반 85g짜리로 두개를 샀어요.
제가 사본 사이즈 중에 젤 작은데 양은 그래도 꽤 많아요.
85g짜리 무료배송으로 2,780원주고 샀어요.

돌파래자반을 마구 쥐어 뜯어주세요.

뜯어 놓은 돌파래자반을 위생비닐에 넣고 국산들기름을 밥숟가락으로 세스푼 정도 듬뿍 넣어주세요.

들기름을 부었더니 반짝반짝 해보이죠?

이때 설탕1,소금1도 넣어주세요.

비닐안에서 마구마구 문지르며 섞어주세요.

후라이팬에 약불로 살살 볶아주세요.
약간 푸른기가 돌기 시작하면 다 볶아진거예요. 이때 깨소금도 넣고 잘 섞어주세요.
국산들기름으로 마트에서 파는 돌파래자반 볶음 완성했어요. 마트에서 파는것 보다 기름기도 적고 훨씬 바싹해요.

식혀서 밀폐용기에 담아주세요.
밀봉이 아주 잘되는 통에 넣어주세요.

: 파래자반볶음의 팁은 모든 양념이 골고루 배이게 비닐안에서 잘 문지르며 섞어주는거구요. 불도 약하게 해서 볶아내는 거예요.
이거 해놓으면 그냥 집어 먹는게 더 많죠.
김보다 식감과 향은 돌파래 자반이 더 좋은거 같아요.
그런데 일부 딱딱한 작대기 같은게 끼어 있을수 있으니 뜯을때 잘 만져서 골라 내도록 하세요.^^

들기름돌파래자반 관련 상품

등록일 : 2020-10-23 수정일 : 2020-10-26

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매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

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