차돌 깍두기 볶음밥 칼없이 가능한 레시피

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띠안

차돌 깍두기 볶음밥 칼없이 가능한 레시피

누구나 쉽게 해먹을 수 있게 칼도 사용하지 않고 가위로만 깍두기 볶음밥을 만들어 보았어요. 차돌박이대신 다른 고기류를 넣어도 됩니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
1줌 구매
청양고추
1개 구매
대파
1뼘 구매
계란
2개 구매
깍두기
1/2밥그릇 구매

[양념]

들기름
1스푼 구매
고추가루
1/3스푼 구매
통깨
1/3스푼 구매
설탕
1/4스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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깍두기는 가위로 먼저 먹기좋게 잘라주세요. 너무 잘게 안잘라주셔도 되고 밥과 한잎에 넣었을 때 씹을만한 크기로 해주시면 돼요.

준비한 팬에다가 파를 가위로 잘라주고

차돌박이 한줌을 넣어 볶아줍니다.

기름을 따로 넣지 않는 이유는 차돌박이에서 나오는 기름도 충분히 많기 때문에..

차돌박이는 어떤 고기든 상관 없고 살짝 중간정도 익었다 싶으면 깍두기르 넣고 볶아주세요.

청양고추도 넣어주시면 됩니다.

설탕 1/4스푼

간장 1/2 스푼

고추가루 1/3 스푼을 넣어서 살짝 볶아준 뒤

밥과 들기름 1스푼을 넣어주세요. 그리고 볶아주시면 됩니다.

이제 잘 볶아졌으면 그위에 얹어먹을 계란을 익혀주세요.

쉽게 반숙만드는법은 이렇게 계란을 굽다가 물 한스푼 넣고 뚜껑을 닫아서 살짝 익히면 이쁘게 잘익습니다.

다 볶아진 깍두기볶음밥위에 계란을 올리고 통깨 살짝 뿌려 마무리해주세요.

: 계란은 기름둘러 익히다가 물한스푼 넣고 뚜껑 닫으면 쉽게 익혀지고
고기류는 어떤걸 쓰셔도 상관없어요.

차돌깍두기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-10-22 수정일 : 2020-10-23

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

Rachel Choe 2023-11-15 16:04:57

따라해봤어요. 역시 중요한 건 깍두기의 맛인가봐요....ㅎㅎㅎㅎ

댓글 0

#차돌박이볶음밥 #깍두기볶음밥 #차돌박이깍두기볶음밥 #깍두기요리 #차돌박이요리 #볶음밥 #초간단 #차돌박이

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