집밥 TV) 라섹남이 끓여주는 유산슬라면 만들기 (feat.놀면뭐하니) - 재료 비용 공개!

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집밥 TV) 라섹남이 끓여주는 유산슬라면 만들기 (feat.놀면뭐하니) - 재료 비용 공개!

은근히 재료가 많이 들었던 놀면뭐하니의 라섹남 유재석이 끓인 유산슬라면! 들인 정성만큼 맛은 최고였어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 죽순 손질법

▶ 죽순 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

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배추(원 레시피에는 없음), 부추, 파, 표고버섯, 새송이버섯, 팽이버섯 등 야채는 먹기 좋게 썰어주세요.

끓는 물에 야채를 데친 후 건져놓습니다.

팬에 기름을 두르고 파와 생강 마늘을 넣고 파기름을 내다가, 돼지고기를 넣고 볶아줍니다. 고기가 익으면 데쳐놓은 야채를 넣고 함께 볶습니다.

재료들이 익으면 물을 자작하게 부은 뒤 사리곰탕면의 스프를 반 정도 넣습니다.

굴소스를 넣고 간을 하고 풀어놓은 전분가루 물을 넣고 한번 더 볶으면 토핑은 완성.

끓는 물에 간장을 넣고 사리곰탕면 스프 반 정도와 후추, 참기름을 넣어 육수를 만듭니다.

냄비에 물을 끓여 면을 끓인 후 찬물에 면을 씻어줍니다.

물을 버리지 않고 그릇에 담기 전에 토렴해야하는데 이 부분을 못했어요. 그래도 맛은 좋아요.

면을 그릇에 담고 유산슬 토핑을 올리고 육수를 부어주면 유산슬 라면이 완성됩니다.

: 해삼은 넣지 않았습니다. 기호에 따라 넣으세요~

유산슬라면 관련 상품

등록일 : 2020-10-22 수정일 : 2020-10-23

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엄마밥 | 집밥TV

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#유산슬라면 #라섹남 #놀면뭐하니 #유재석라면 #유산슬 #사리곰탕면

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