Name: 참치캔 요리 참치 팽이버섯전 만들기 아이들 반찬으로도 좋아요.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 팽이버섯 1개; 참치캔 1개 125g; 계란 3개; 당근 1/5개; 부추 조금; 소금 2꼬집; 식용유 넉넉히

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동주

참치캔 요리 참치 팽이버섯전 만들기 아이들 반찬으로도 좋아요.

저희 집이 침치캔을 주로 먹는 편이 아니라서 추석 때 선물 받은 참치캔 세트가 아직도 있습니다.

하지만 언제까지 부엌 싱크대 선반에 진열할 수도 없고 오늘부터 차근차근 먹을까 싶은데요.

참치캔으로 어떤 요리를 만들어 먹을까 잠시 고민을 했는데 참치 팽이버섯전을 만들어 먹기로 결정했습니다.

국이 떨어져서 참치 넣고 김치찌개 끓일까 싶었는데 어머니께서 오늘 저녁에 시래기 된장국 끓인다고 해서 김치찌개를 끓이지 않았습니다.

그래서 참치 팽이버섯전을 만들어 먹었는데요, 그 이유는 간단합니다.

냉장고 파먹기!

참치캔은 사용해야 되겠고, 시장 또는 마트로 다른 기타 식재료를 구입하러 가기 귀찮았습니다.

요즘 나름 마트는 자주 가는데 시장 안 가본지 오래되었는데 언제 날 잡아서 시장 구경 좀 해야겠습니다.

자, 그래서 결론은 참치 팽이버섯전 만드는 법을 여러분들에게 알려 드리고 싶어서 찾아왔는데 제가 좀 말이 많았죠?

그럼 지금 바로 참치 팽이버섯전 만들기 시작합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1개 구매
참치캔 1개
125g 구매
계란
3개 구매
당근
1/5개 구매
부추
조금 구매
소금
2꼬집 구매
식용유
넉넉히 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

팽이버섯은 밑동을 조금 썰어 버리고 2cm 간격으로 썬다.

부추는 0.5cm 간격으로 썬다.

당근은 0.3cm 간격으로 다진다.

참치는 체에 밭쳐 숟가락 등 조리도구로 꾹꾹 눌러 기름기를 제거한다.

볼에 계란 3개, 소금 2꼬집을 넣어 곱게 풀고 팽이버섯, 참치, 당근, 부추를 넣고 골고루 섞는다.

예열된 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 먹기 좋은 크기로 동그랗게 모양을 잡은 뒤

타지 않도록 앞뒤 노릇노릇하게 익히면 참치 팽이버섯전 완성.

: 저는 아이들 반찬이라고 소개하고 싶어서 청양고추를 넣지 않았는데 아이들이 먹지 않고 어른들이 먹을 예정이라면 청양고추를 당근처럼 곱게 다져 넣어도 좋습니다.

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등록일 : 2020-10-22 수정일 : 2020-10-22

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

포토 리뷰 6

요리 후기 13

안혜쩡 2022-04-25 23:38:46

아이가 맛있다고 리필을 외치네요ㅋㅋㅋ 남편도 순삭입니다ㅋㅋ 잘먹었습니당^^

사랑 2021-04-27 11:31:08

야채는 팽버섯이랑 양파만 넣고 만들었는데도 맛있네요 더 달라는 데요? ㅋ좋은 레시피 감사합니다~

꼬꼬새댁 2021-08-22 10:20:42

냉파요리로 딱 좋아요. 버섯 사면 항상 다 못 먹고 버리는데 이번에는 완전처치 성공했어요ㅋㅋ 감사해요. 부추 없어서 안 넣고 양파가루 조금 넣었어요. 3살 아기가 있어서 팽이버섯 더 작게 썰어 넣었어요. 섞어서 부치기만 하면 되고 별다른 간도 필요 없어서 간편하고 좋아요.