수미네 어묵볶음

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시크제이맘

수미네 어묵볶음

반찬

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
10장 구매
양파
1/4개 구매
부추
조금 구매

[양념]

간장
2+0.5숟가락 구매
물
3숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
꿀
1숟가락 구매
통깨
0.3숟가락 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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어묵 10장을 원하는 크기로 썰어 주심 돼요.
저는 길게 그리고 좀 얇게 썰어 보았어요.
수미네 어묵볶음에는 양파는 안 들어가요.
근데 저는 1/4개 채 썰어 함께 준비했어요.
또 청양고추 1개 도 들어가는데 아이 반찬이라 생략하고
색감을 위해 부추를 넣어주었으니
참고하셔서 만들어 주세요.

볶을 팬에 간장(2+0.5), 물(3), 설탕(1)을 한데 넣어 주고

약불에서 설탕이 녹도록 끓여주고
양념장이 바글바글 끓어오르면

어묵, 양파를 한데 넣어 양념이 배도록 볶아주고

이어 부추를 넣고

참기름(1)

통깨(0.3)

꿀(1)을 한데 넣어
고루 섞어 마무리합니다.

완성

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2020-10-19 수정일 : 2020-10-20

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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#밑반찬 #어묵볶음

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