차승원고추장찌개 요거 하나면 반찬이 필요없네요

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하루가네

차승원고추장찌개 요거 하나면 반찬이 필요없네요

쌀쌀한 날씨에 자주 먹는 친근한 재료 감자 호박 등으로 얼큰한 고추장찌개 만들었어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
500g 구매
호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
감자 작은것
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 손가락마디 크기로 잘라줍니다
[돼지고기는 앞다리살이나 삼겹살을 넣으면 맛있답니다] - 저는 앞다리살을 사용했는데요 삼결살로 하신다면 고기양을 좀 줄여주심 좋을것 같아요

호박은10자로 자른 후 적당한 크기로 썰어주세요
감자도 같은 방법으로 깍뚝썰고 양파도 적당한 크기로 썰어주세요

감자도 같은 방법으로 깍뚝썰고 양파도 적당한 크기로 썰어주세요

물 500ml(생수 한병) 정도에 고추장2큰술 된장1큰술 고춧가루 1큰술을 풀어줍니다
저는 호박을 좀 많이 넣은 듯 해서 설탕은 넣지 않았어요

준비한 재료를 모두 투하하세요

이제 보글보글 끓이기만 하면 되요.고기가 부드러워질때까지 뭉근하게 끓여주세요

감칠맛을 위해 멸치액젓 반큰술~한큰술 정도 넣고 간을 맞춰 주세요

마지막에 대파 고추 후춧가루 톡톡 뿌려 파르르 끓이면 끝~ 이예요

고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-10-19 수정일 : 2020-10-19

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 세 남자를 위해 열심히 요리하는 하루가(家) 입니다 모든게 다 있는 만개의 레시피 ♡ https://m.blog.naver.com/riverh2o

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#돼지고기 #고추장찌개 #초간단

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