Name: 단짠단짠 촉촉한 멸치볶음
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 볶음용 잔멸치 100g; 청양고추 2개; 물 3스푼; 간장 2스푼; 마요네즈 1스푼; 물엿 2스푼; 맛술 1스푼

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로빈s키친

단짠단짠 촉촉한 멸치볶음

영원한 국민 반찬~ 멸치볶음입니다~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

볶음용 잔멸치
100g 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

물
3스푼 구매
간장
2스푼 구매
마요네즈
1스푼 구매
물엿
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

멸치 100g(종이컵 2컵)을 마른 팬에 먼저 볶아주세요

약 2~3분 정도 볶으면 갈색으로 변하면 불을 끕니다.

볶은 멸치를 채에 걸러 가루를 털어주세요

요래.. 가루가 많이 나온답니다

다시 팬에 멸치를 넣고 중불로 마요네즈를 넣고 볶아 고소함으로 코팅을 해주세요

청양고추를 취향껏 넣어주세요

나머지 양념들을 몽땅 넣고 양념이 골고루 묻도록 잘 볶아주세요

다 볶으신 다음에 불을 끄고 물엿 1스푼을 위에 뿌리신 후 섞어주시면 윤기가 납니다.

: 견과류를 넣어드시면 더 맛있습니다~
집에 어린아이가 있다면 청양고추는 빼주세요~

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등록일 : 2020-10-18 수정일 : 2020-10-19

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레시피 작성자About the writer

로빈s키친

안녕하세요. 간편하고 쉬운 요리를 하는 남자 Robin입니다. 블로그주소 : http://blog.naver.com/tail9925

포토 리뷰 1

요리 후기 1

시크릿비즈 2020-11-05 13:07:11

맛있었어요 감사합니다

#밑반찬 #멸치볶음 #촉촉한멸치볶음 #마른반찬

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