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우기사랑

아이랑 먹는 백종원 오징어 볶음 황금레시피 만들기

아이랑 먹을 수 있는 백종원 오징어볶음 만들기 해보았어요.
덜매운 고추장 사용하고 고추가루도 안매운 고추가루 사용하면 아이랑 같이 먹을수 있어요.
어른들은 그냥 일반 시판 고추장과 집에 쓰시던 고추가루 사용하시면 되요. ^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
아이랑 같이 먹으려고 덜매운 고추장으로 요리했어요.
이걸루 떡볶이 만들어주면 초등아이도 잘 먹더라고요.
다리와 몸통을 반으로 잘라서 칼집내서 먹기좋은 크기로
잘라주세요.
야채는 적당한 크기로 손질해 주세요.
당근은 잘 안익으니 얇게 슬라이스 해주세요.
쪽파나 대파 송송 썰어서 팬에 넣어서 식용유 3큰술 넣고
파향이 올라올때까지 볶아주세요.
파가 노르스름하게 볶아지면 오징어넣고 볶다가 설탕 1큰술 넣어주고 볶아주세요.
마늘한큰술 고추장 한큰술 넣고 센불에 잠깐만 볶아주세요
고추가루3큰술 간장5큰술 넣어서 센불에 단시간볶아주세요. 뻑뻑하면 물조금 넣어주세요.야채넣고 센불에서 볶아주고나서 마지막에 참기름 1큰술 넣어주고 통깨뿌려 마무리해주세요.
매운거 좋아하시면 땡초 넣고 마무리 해 주셔도 되요.

등록일 : 2020-10-15 수정일 : 2020-10-15

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