Name: 밥반찬 두부조림
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 당근 1조각; 새송이버섯 1/2개; 양파 1/4개; 설탕 1T; 간장 3T; 고추가루 1T; 올리고당 1T; 참기름 1T; 통깨 적당량

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요리조이

밥반찬 두부조림

밥반찬으로 좋아요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
당근
1조각 구매
새송이버섯
1/2개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

두부를 일정한 크기로 자릅니다 그대로 두면 시간이 지나면서 물이 나와요 웍에 두부를 넣고 잠시 익혀서 물기를 빼주세요
야채를 썰어서 다른 팬에 식용유를 두르고 볶아주세요

야채를 충분히 볶아주세요 설탕 1/2T, 간장 1T 넣고 섞어주세요
두부에 식용유를 두르고 충분히 노릇하게 부쳐주세요 뒤집어서 똑같이 부쳐주세요

볶은 야채에 부친 두부를 넣고 두부 위에 설탕 1/2T, 간장 2T 넣고 뒤집개로 섞어서 볶아주세요
불을 끄고 고추가루 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨를 뿌려 섞어주세요

: 두부가 부서지지 않도록 두부 뒤집기를 최소화 해서 단단하고 고소해요

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등록일 : 2020-10-14 수정일 : 2020-10-15

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#두부조림 #밥반찬

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