Name: 유자청 요리 / 돼지고기 유자청 덮밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 대패삼겹살 250g; 소금 1꼬집; 후춧가루 1꼬집; 밥 180g; 간장 3Ts; 맛술 2Ts; 식초 1Ts; 올리고당 1Ts; 유자청 1Ts; 다진마늘 1/2Ts

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요알남Mingstar

유자청 요리 / 돼지고기 유자청 덮밥

대패삼겹살과 유자청을 이용하면 간단하지만 맛있는 덮밥을 만들어 보세요.

01:00부터 보세요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
250g 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
1꼬집 구매
밥
180g 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

대패삼겹살에 소금, 후춧가루로 밑간한다.

밥을 준비한다.

간장, 맛술, 식초, 올리고당, 유자청, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다.

프라이팬에 기름 없이 센 불로 고기를 볶는다.

프라이팬에 양념을 넣고 센 불에서 끓인다.

양념이 끓이면 볶은 고기를 넣고 센 불로 졸인다.

밥은 그릇에 담고 덮밥 고명을 올린다.

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등록일 : 2020-10-13 수정일 : 2020-10-13

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

요리 후기 1

havebeen 2020-12-06 19:15:27

아주 맛있었습니다 생강청 썼는데 그것도 좋았습니다^^

쉐프의 한마디2020-12-08 09:29:34

감사합니다. 다음에 저도 생강청 조금 넣어봐야겠습니다.

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