Name: 볼락구이 생선구이 생선양념장 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 볼락 생선 2개; 진간장 2T; 땡초 0.5개

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13,930

JINI의요리조리

볼락구이 생선구이 생선양념장 만드는법

어려운 생선구이를 간단하게 만들어서 생선양념장에
찍어 먹어보려고 합니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

볼락 생선
2개 구매
진간장
2T 구매
땡초
0.5개 구매

노하우

▶ 우럭 손질법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

얼려두신 생선을 열에 가하지 않고
실온에 20분정도 두세요.

이제 후추를 톡톡 뿌려주세요.
그리고 소금간도 살짝하시면 밑간으로 좋아요.
간장에 찍어드실꺼라면 두꼬집 정도
좋습니다.

기름을 두르고 껍질 부분을 먼저 구워주세요.

그리고 중불로 두시고 뚜껑을 닫아주세요.
이렇게 기름 튀는걸 방지하고
시간이 되었을때 한두번 뒤집어 앞뒤로
구워주시면 됩니다.

이렇게 생선살만 발라져 나온
볼락구이를 힘들이지 않고 노릇하게
구워보았습니다.

저는 회간장으로 일반간장과는 다르게
진득한 간장으로 땡초도 살짝 넣어서
생선살과 함께 먹어보았습니다.

매콤하니 너무 맛있더라구요.

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등록일 : 2020-10-12 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

JINI의요리조리

더 자세한 레시피는 블로그를 참조하세요. https://blog.naver.com/llyeong3306

요리 후기 1

매력풀풀 2022-11-22 19:21:35

신랑이 이리쉬운 양념장 생각을 못햇다며 너무 맛잇다고 칭찬해주엇어요 다음에 잘 활용해볼게용

#볼락구이 #볼락 #생선구이 #생선굽기 #생선양념장

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