Name: 한우 스테이크와 야채 구워먹기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 500g; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 마늘 10알; 시판용 와인소스 1봉지

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홍치네

한우 스테이크와 야채 구워먹기

추석선물로 받았던 한우를 야채와 같이 구워 먹었습니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
500g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
마늘
10알 구매
시판용 와인소스
1봉지 구매

노하우

조리순서Steps

재료준비

마늘과 양파, 당근을 깍둑썰기 합시다

팬에 기름을 두르고 중불에 야채들을 볶아주세요

양파가 반정도 익었을때 한쪽으로 몰아둡니다

실온에 몇분정도 꺼내둔 소고기를 꺼내서

팬 한쪽에 구워주세요.센불은 안되고 중불정도로 구워주세요

한쪽면을 대강 익히고 뒤집어 익혀주세요.덜익어야 부드럽게 먹을 수 있습니다

아직 익지않은 당근을 제외하고 나머지 야채를 따로 빼두세요.그리고 나머지 고기를 구워주세요

고기를 구웠던 팬에 와인소스를 약불로 끓여주세요.육즙이 베어 더 맛있어집니다

완성! 소스에 고기를 같이 찍어드세요^^

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등록일 : 2020-10-11 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

홍치네

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#소고기 #한우 #야채 #손님접대 #저녁

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