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바겨사

콩나물라면 끓이기

얼마 전부터 콩나물국밥이 먹고 싶은데 먹으러 가기도 그렇고 배달을 시켜 먹자니 그 느낌적인 느낌이 안 나올 거 같고... 그래서 콩나물을 넣고 끓인 콩나물라면을 먹었답니다. 오후에는 웬만하면 안 먹으니 아침부터 끓였다지요. ​
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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물 450㎖에 콩나물 2줌을 씻어서 넣고 뚜껑을 열고 끓여줍니다.
어느 라면으로 끓일까요? 딩 동 댕 동~ 나의 선택은 받은 진라면입니다. 대파를 많이 썰어서 흰 뿌리를 넣고 같이 끓여봤어요. 채수(?)가 조금이라도 나오겠지 싶어서요.
스프와 건더기를 넣고 면도 넣었어요. 저는 면을 절반 자르지 않고 넣는 편입니다. 이유는 없어요. 그냥~ 자른 거보다 면이 긴~것이 더 좋더라고요.
30초 정도 지나면 면이 물을 흡수해서 부드러워지면 젓가락으로 풀어주세요.
고춧가루 ½ 큰 술을 넣고 계란 노른자만 넣었어요. 흰자도 넣어도 되지만 노른자만 넣어봅니다.
노른자가 탱글하게 살아있어야 하는데 터졌네요. ㅠ.ㅠ 초록색 부분의 대파를 넣고 마무리를 합니다. 저는 탱탱한 면발을 좋아해서 면은 3분만 삶는답니다.

등록일 : 2020-10-09 수정일 : 2020-10-13

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레시피 작성자About the writer
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