Name: 열무두부무침~건강한 나물반찬
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 여린 열무 200g; 두부 1/2모; 소금 1작은술 (열무데칠때); 소금 2꼬집; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

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왕눈이의맛있는이야기

열무두부무침~건강한 나물반찬

여린열무를 살짝 데쳐서 두부와 무침을 해보세요
채소나 나물반찬 싫어하는 아이들도 잘먹네요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

여린 열무
200g 구매
두부
1/2모 구매
소금 열무데칠때
1작은술 구매

[양념]

소금
2꼬집 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

여린(어린)열무를 준비해주세요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 열무를 넣고 30초~1분을 데쳐주세요

찬물에 담구어서 1~2번을 흔들어서 깨끗하게 씻어주세요

물기를 꼭짠후 먹기좋은 길이로 잘라주세요

두부반모를 손으로 최대한 물기를 꼭 짜주신후 넣어주시고 소금2꼬집과 참기름/통깨를 넣어주세요

양념이 고루베이게 잘무쳐주세요
싱거우시면 소금을 좀더 추가하세요
아삭한 열무에 두부를 넣고 무침을 하니 고소하면서도 열무의 씹히는 식감이 좋아요

: 여린열무가 아닐경우 데쳐주시는 분을 1~2분 더 늘려주세요

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등록일 : 2020-10-09 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#열무 #두부 #어린이반찬 #다이어트반찬 #건강식단 #나물반찬

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