Name: 파래무침.건파래 무침(고소한 파래무침)
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고춧가루 1스푼; 마늘 1스푼; 진간장 4스푼; 국간장 1스푼; 물 1종이컵; 참기름 약간; 올리고당 1스푼; 쫑쫑썬 쪽파 약간; 파래

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요리친구해

파래무침.건파래 무침(고소한 파래무침)

1년내내 먹어도 물리지않는 건파래 무침
고소하고 바다향 가득한 파래무침

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고춧가루
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
진간장
4스푼 구매
국간장
1스푼 구매
물
1종이컵 구매
참기름
약간 구매
올리고당
1스푼 구매
쫑쫑썬 쪽파
약간 구매
파래
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노하우

조리순서Steps

파래는 볼에 놓고 잘게 찢어줍니다

너무 크게 찢으면 질길수 있으니 좀 잘게 찢어주세요

찢어놓은 파래는 약한불에 3분정도 뒤적이며 덖어서 식혀둡니다
사진을 못찍었네요

덖어놓은 파래위에 양념을 바로 하셔도되고
따로 양념장을 만들어서 하셔도 상관없어요 저는 그냥 파래위에 양념 바로바로넣어서 했어요

고춧가루1,진간장4,국간장1,물 종이컵1,마늘1,참기름,

다 무쳤으면 간을 한번보고 싱거우면
진간장 추가하시면되고요 좀 달게 드시면
올리고당이나 요리당 1스푼 넣으시면되요
저는 올리고당1스푼 넣으니 딱맞더라고요
마지막에 통깨 ,쫑쫑썬 쪽파 넣고 마무리 하시면됩니다

: 촉촉하게 드시고 싶으면 물을 살짝 더 넣으셔도됩니다
간이 배고나면 살짝 마르니 사알짝 촉촉함이 있는게 좋아요

건파래무침 관련 상품

등록일 : 2020-10-08 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

요리친구해

요리랑 친해져봐요

포토 리뷰 1

요리 후기 5

콩0621 2023-10-11 17:21:24

파래무침 넘 좋아하는데 이대로 했더니 제 입맞에 딱 맞았어요ㅎㅎ 레시피 공유 감사합니다♡

스텔라 2023-02-25 13:58:05

오.. 너무 맛있네요.. 이대로 종종 해먹어야 겠어요!

신선희 2021-01-30 18:56:53

넘맛나게 잘됐어욤감사감사용~~~^^

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#건파래 #파래무침 #건파래무침 #건파래 #맛있게무치기 #건 #파래무침 #돌 #건파래무침

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