감자볶음 만드는 법 세상간단

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혀니ㅋ

감자볶음 만드는 법 세상간단

남녀노소 누구나 좋아하는 국민반찬 정말 오랫만에 감자볶음 만드는 법 했어요 옆집에서 감자가 많이 들어왔다며 한봉지 가득 주셨는데 뭘 해먹을까 하다가 요로코롬 감자채볶음을 만들었지요 요 반찬은 만들어두면 어른도 참 잘먹지만 어린 아이들도 먹을 수 있는 찬이잖아요 저희가 먹는거에 간을 살짝 덜해서 아이도 반찬으로 주었더니 참 잘먹더라구요 게다가 당근과 양파까지 넣으니 식감도 예쁘고 달달하니 참 맛나답니다 지금부터 요알못도 요똥손도 만들 수 있는 레시피 쉽게쉽게 알려드릴게요 :)!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 감자와 당근, 양파는 얇게 채썰어서 준비해주세요

이때 저는 개인적으로 감자가 얇게 썰려야 더 맛있다고 느껴지더라구요 두껍게도 해보고 얇게도 해봤는데 저는 요게 더 좋았던것 같아요 물론 이게 답은 아니니 원하는 취향대로 굵기에 맞춰 썰어주시면 좋을것 같아요

그리고 감자는 전분기를 빼기 위해서 물에 10분정도 담궈주시구요

팬에 기름을 두르고 감자채를 넣어 투명해지도록 달달 볶아주세요

감자가 투명해지기 시작하면 여기에 당근 양파도 같이 넣어 잘 볶아주시구요

다진마늘 반스푼과 소금, 후추 같이 톡톡 뿌려줍니다 이때 소금후추는 정해진 양이 아닌 개인 입맛에 맞춰서 조절하시면 될 것 같아요 아이가 먹을거라면 후추는 생략, 소금은 살짝만 넣어주시면 좋겠죠?

접시에 담아주면 감자볶음 만드는 법 완성! 당근이 들어가 색감이 뭔가 화사해보이면서 더 먹음직스러워 보이는데요 중간중간 먹으면서 양파가 씹히니 특유의 달달함도 참 매력적이더라구요

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등록일 : 2020-10-08 수정일 : 2021-01-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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#초간단 #밑반찬 #감자볶음 #감자채볶음 #아이반찬 #영양만점 #영양반찬 #아침반찬

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