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자유부인식당

초간단 소고기국

시간은 없고,고깃국이 그리울 때. 백선생님 팁(?)으로 간단하고 신속하게 끓여낼 수 있는 뜨끈한 국입니다~~
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비를 달궈 식용유3T,참기름5T을 넣고 채썬 양파,나박썬 무,소고기를 넣고
고기가 익도록 달달 볶아요.(강불)
고춧가루5T넣고 잘 섞어 볶고(중불)
물6컵을 넣고 팔팔 끓입니다(강불)
국물이 팔팔 끓으면 콩나물넣고
마늘1T, 파, 국간장3T, 다시다1T를 넣고 뚜껑덮어 끓입니다(15분정도)
마지막 간은 어간장 또는 액젓(1T)으로 맞추고,송송썬 파 얹어 후추 톡톡뿌려드세요
팁-주의사항
♥많은 고기와 오랜시간이 없을 때, 다시다를 사용했어요.아주 가끔이니까요~^^
고사리,버섯 넣으면 더 맛있답니다
♥끓여서 바로 드시기 보다 한김 식힌 후 다시 끓이면 양파의 단맛이 우러나와 한결 맛있답니디ㅡ.

등록일 : 2020-10-06 수정일 : 2020-10-06

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레시피 작성자About the writer

자유부인식당

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요리 후기 1

고루피c 2022-03-13 13:24:25

맛있게 잘만들어먹엇어요 :) 전 무가없어서 깍뚜기씻어서햇서옄ㅋ 소고기댜신 우삼겹잘라서 ㅎㅎ 그래도 간도 맞고 맛나네여 남표니 엄지척해줬답니다 ^^ 

쉐프의 한마디2022-03-14 10:21:17

어며나~~ 센스가 있으시네요~^^만들어 주시고,댓글까지 주셔서 감사드려요 ~♡

댓글 1
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