#충무김밥 #마른오징어요리 #오징어어묵무침만들기 #마른오징어를 이용한 충무김밥 오징어무침만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,848

상품목록

강철새잎

#충무김밥 #마른오징어요리 #오징어어묵무침만들기 #마른오징어를 이용한 충무김밥 오징어무침만들기

충무김밥 마른오징어요리 오징어어묵무침만들기

마른오징어를 이용해서 충무김밥이랑 같이 먹는 오징어무침만들기

마른오징어가 있는데 너무 강력하더라구요. 구우면 더욱 강력해지고요.

소화도 잘 안될 것 같아서 마른오징어를 가지고는

한번 불려 준 후에 삶아내어서 부들부들하게 해 준 후에

어묵이랑 같이 양념에 무쳐낸 것입니다.

충무김밥 말아서는 오징어어묵무침, 그리고 남아 있었던 석박지랑 먹었지요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
6장 구매
마른오징어
2개 구매
고춧가루
3큰술 구매
멸치액젓
3큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
썬파
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
밥
1.5공기 구매
참기름
1작은술 구매
김
5장 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마른오징어는 일단 물에 불려 줍니다. 1시간 이상을 불려 주었습니다.

그리고는 팔팔 끓은 물에 넣어 주고는 삶아 줍니다. 부들부들해질때까지 삶아 주었습니다. 그렇다고 씹는 식감이 사라질 정도는 아니고요. 한 20분정도는 끓여 주었던 것 같아요.

어묵을 준비합니다. 조기어묵인데 두툼하고 맛도 있어서 이 어묵을 사용했습니다.

어묵은 큼지막하게 직사각형으로 썰어 줍니다. 충무김밥을 시키면 이렇게 큼지막하게 썰어서 무치더라구요.

삶아낸 오징어를 찬물에 헹궈 준 후에 눈을 제거해 주고 다리와 몸통을 분리해서 어묵보다는 조금 작게 썰어 줍니다.

썬 어묵에 오징어를 넣어 줍니다.

양념을 해 줍니다. 고춧가루 3큰술, 멸치액젓 3큰술, 다진마늘 1작은술, 썬파 2큰술, 매실액 2큰술 조물조물 무쳐 주세요.

충무김밥이랑 함께 먹는 마른오징어를 이용해서 만든 오징어어묵무침 완성입니다.

충무김밥의 김밥을 만들어 주어야겠지요. 그냥 맨밥으로 만들게 되면 자꾸 장갑에 달라 붙어서 이번에는 참기름을 넣어서 밥을 비벼 주었습니다. 그럼 손에 뭍지도 않고 밥을 뭉쳐서 김에 싸 줄 수 있습니다.

밥을 뭉쳐서는 김에 돌돌 말아 줍니다. 김은 김밥용김을 세로로 반!! 그리고 가로로 4등분을 해주면 딱 충무김밥 사이즈가 되는 것 같아요. 밥을 넣고 돌돌 말아 준 충무김밥입니다.

완성접시에 말아낸 충무김밥과 마른오징어를 이용해서 만든 오징어어묵무침, 그리고 석박지를 담아 놓으면 충무김밥 완성입니다. 언제 먹어도 맛있는 충무김밥이지요.

오징어무침 관련 상품

등록일 : 2020-09-28 수정일 : 2020-09-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#마른오징어요리 #마른오징어활용 #마른오징어어묵무침 #오징어어묵무침만들기 #충무김밥 #충무김밥오징어어묵무침 #충무김밥만들기

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(585)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(180)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(124)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,083)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(188)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(96)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(91)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(127)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(30)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(27)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(101)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(43)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(114)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(17)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(242)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(76)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.