Name: 밤보관하는방법 배워서 맛있는 밤 삶아보아요
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밤 가득; 소금 1스푼; 물 적당히

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밤보관하는방법 배워서 맛있는 밤 삶아보아요

밤삶기는 쉽지만 시골에서 가득 가지고 올때 보관법 알아서 오래오래 밤을 먹어보세요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밤
가득 구매
소금
1스푼 구매
물
적당히 구매

노하우

조리순서Steps

밤은 하루 드시는것보다 1~2일 정도 숙성한후 드시는것이 좋아요

벌레가 있는지 확인을 한후 시작을 하시는것이 좋습니다.
벌레가 있거나 구멍이난것이 있으면
함께 있는 밤이 썩어가요

물로 깨끗하게 2~3물을 가득 담으면 둥둥떠있는 밤을 건져주세요

소금1스푼 넣고 뒤적뒤적 거려주세요

물로 2~3회 씻어 주세요

채반에 올려서 물기를 제거해주세요

기다려주면 물기가 없어질꺼예요
or 키친타올로 닦아주시면 되어요

가위로 살짝 구멍을 내주세요 공기가 통하게 해주세요

물기가 마른 밤을 지퍼팩에 소분을 해주셔서
일반냉장고 보다 김치냉장고에 보관하시는것이좋습니다.
뭐니뭐니 해도 보관보다는 바로 드시는것이 최고 이지요

이제 맛있는 밤을 삶아볼까요?
냄비에 물을 넣고 채망을 넣어서 삶았습니다.

뚜껑을 닫아주시고 20분~30분정도
푹 삶으면 맛있는 밤이 되어요

푹 삶았지요 ~^^

반을 조개볼까요?

완성

: 1. 둥둥 떠있는 밤을 제거해주세요
2. 물기를 없애서 지퍼팩에 구멍을 뚫으세요
3. 김치냉장고에 소분해서 저장해주세요
4. 냄비에 물을 넣고 채망에 밤을 넣고 쪄주세요 ^^

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등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-09-28

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#밤보관하는법 #밤삶기 #밤 #밤나무 #밤삶는법 #밤찌기 #밤오래보관하기

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