Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,979
상품목록
main thumb
요리친구해

고구마 줄기(마른 고구마 줄기 요리) 두 가지 방법 볶아보아요

1년내내 먹을수 있는 말린 고구마 줄기 요리 두 가지로 볶아봅니다
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
말린 고구마줄기 물에 끓여서 불려주기

말린 고구마줄기200그램

냄비큰거

센불1시간

말린정도에 따라서 덜 삶아지면 질겨서 못먹어요
말랑말랑하게 푹 삶아줘요

잘 삶아진 고구마줄기는 도마에 펼쳐놓고 3등분 잘라줘요
잘라진거 국그릇2그릇양으로 볶아낼거예요
양쪽 냄비에 국그릇 2그릇양 고구마줄기를
넣어줍니다
빨간쪾은 고춧가루,마늘,참기름,국간장.진간장 넣어요
하얀쪽은 국간장.마늘 .참기름 넣어서
양쪽다 조물조물 해서 10분간 그냥 둡니다
양쪽에 불을 켜면 5분되면 끓기시작해요
그때 1~2분정도 양쪽다 살살 뒤적이며 볶아줘요

중.약불

1~2분 볶은후에 빨간쪽에 멸치를 넣고 섞어줘요
하얀쪽은 들깨가루3스푼과 어슷썰어둔 대파를 넣고 섞어줘요

중.약불

1~2분정도 살살 뒤적이다가 참기름 한숟가락넣고 휘리릭 저어주고 불 끄면 완성입니다

약불

1~2분후에 참기름 한숟가락 넣고 휘리릭 저어주고 불 끄면 됩니다
팁-주의사항
고구마줄기 말린거는 말라있는 상태에 따라 삶는 시간을 길게 할수도 짧게 할수도있으니 중간에 말랑해졌는지 확인 해야합니다
한번삶을때 넉넉하게 삶아서 냉동에 소분해 두었다가 조기조림 밑에 깔아서 지져먹어도 아주 맛있답니다

등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-09-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리친구해

요리랑 친해져봐요

댓글 0
파일첨부
간장돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
육개장 맛보장 레시피
더보기
전복버터구이 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
밥버거 맛보장 레시피
더보기
소세지야채볶음 맛보장 레시피
더보기
안동찜닭 맛보장 레시피
더보기
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.