전복버터구이 with 아스파라거스, 통마늘♡

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janikitchen

전복버터구이 with 아스파라거스, 통마늘♡

제철 전복으로 간단한 버터구이와 마늘, 아스파라거스를
함께 구워 영양 가득한 반찬 만들어 보았어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복 70g
4개 구매
아스파라거스
5줄기 구매
마늘
8쪽 구매
버터
3T 구매
소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해요.아스파라거스는 3~4토막을 내주세요.
전복은 손질 후
(전복죽, 전복손질 @6942697 )
벌집모양으로 가로 세로로
칼집을 내주세요.

아스파라거스 손질법 레시피

중불의 팬에 버터를 녹여주세요.

버터에 마늘을 먼저 넣고 2분간 익혀주세요.

아스파라거스를 넣고 같이 2~3분 익혀주세요.

전복을 넣고 한 면이 색이 나면 뒤집어 주세요.

소금,후추 넣고 간을 해주고
전복이 노릇해지면 끝.
(너무 익히면 질겨질 수 있어요)
마늘은 덜 익으면 전복을 옮기고 조금 더 익혀주세요.

손질해둔 껍질에 올려주고 플레이팅하면 맛있는 전복버터구이&아스파라거스,통마늘구이 완성.

: 버터가 타지 않게 주의해주세요.
아스파라거스는 기호에 따라 익혀주세요.

전복버터구이 관련 상품

등록일 : 2020-09-23 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

sns

요리 후기 1

부울어라아바아람아 2020-10-10 18:29:21

맛있게먹었어용

쉐프의 한마디2020-10-11 00:18:01

감사합니다^^ 도움이되어 기쁘네요~!

댓글 0

#전복버터구이 #전복 #전복아스파라거스구이 #아스파라거스구이 #통마늘 #제철요리 #초간단 #영양식 #아이반찬

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