경기미 가와지 1호로 만든 식어도 찰지고 맛있는 "피크닉 최애 요리 밥도그"

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또롱이네요리

경기미 가와지 1호로 만든 식어도 찰지고 맛있는 "피크닉 최애 요리 밥도그"

요즘 날씨가 너무 좋아졌어요!! 피크닉가기 딱 좋은 날씨죠~! 경기미 가와지 1호는 캠핑에 가서도 압력밭솥이 없어도 솥밥으로 충분히 같은 맛을 낼 수 있는 매력을 가진 경기미에요! 그리구 피크닉 출발 전에 도시락을 만들어서 피크닉장소가도 식었다고 절대 딱딱하지 않고 부드럽고 찰진 그 느낌 그대로의 높은 품질을 자랑합니다!
자, 그럼 지금부터 맛있는 피크닉용 도시락 요리를 만들어볼까요? 다같이 피크닉을 떠나봐요~♥

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

경기미가와지쌀
2공기 구매
밀가루
1컵 구매
계란
1개 구매
빵가루
1컵 구매
당근
2/3개 구매
양파
1/2개 구매
소금
1T 구매
식용유
적정량 구매
꼬치
적정량 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

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상단의 재료를 준비해 주세요~!ㅎㅎ

솥밥을 지어도 압력밥솥 맛이 나는 경기미 가와지1호 쌀을 잘 씻어준 뒤 30분정도 물에 불려주세요!

씻어줄 때 물을 조금 넣고 문질러준뒤 행궈주시면 더 깨끗히 씻겨진답니다! 하지만 너무 많이 행궈주면 영양소가 다 파괴될 수 있으니 3~4번정도가 적당합니다

쌀과 물을 1대1 비율로 넣고 중불에 10분 뚜껑을 열고 끓여주고, 뚜껑을 받고 약불에 5분 끓여주세요!

중불-10분 이후 약불-5분

뚜껑을 열어 밥을 한번 섞어 주시고 뚜껑을 닫아 5분정도 더 익혀주세요!

약불

밥이 되는 동안 소세지를 팔팔 끓는 불에 1분정도 데쳐주세요!

강불

볶음밥 크기로 잘게 다져놓은 당근과 양파에 식용유를 살짝 두르고 잘 볶아 주세요!

밥에 소금간을 할것이기 때문에 이때는 소금 간을 하지 않아요!

볶아진 밥에 소금을 넣고 볶은 당근양파를 넣어 잘 섞어 주세요!

꼬치에 소시지를 꽂아주고 주변에 밥을 꾹꾹 눌러주어 미니 핫도그 모양을 만들어주세요!

밥의 양이 너무 많으면 튀기는 과정에서 밥이 부셔질 수 있답니다!

밀가루->계란->빵가루 순으로 묻혀서 기름에 튀겨 줍니다!

중약불

끓은 식용유에 빵가루를 넣었을때 바로 끓어오르면 그때 밥도그를 넣어 주어요! 중불보다 살짝 약하게해서 튀겨주세요! 불이 너무 강하면 빵가루가 다 타버립니다!

속 재료는 다 익었기 떄문에 빵가루가 먹음직하게 튀겨졌을때 건져주세요!

케찹을 뿌려 맛있게 먹어주어요!

치즈를 퐁당 찍어서 먹으면 더 치즈밥도그로 먹는 일석이조의 행복까지 누려보세용!

: 1. 불은 약불에서 하는게 중요합니다 다 타버리기 때문이에요!
2. 가와지 1호는 식어도 맛있기때문에 밥도그와 잘어울리는 매력이 있어요!
3. 밥을 너무 많이 뭉치게되면 안됩니다!(튀기는 과정에서 소시지와 분리되요ㅠ.ㅠ)

밥도그 관련 상품

등록일 : 2020-09-21 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

또롱이네요리

누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^

요리 후기 1

뚜딩77 2020-09-23 21:12:40

피크닉 갈때 이 레시피대로 해봤는데! 일행들도 맛있다고 좋아하고 어떻게 만들었냐고 감탄했네요ㅎㅎ 감사합니다!

댓글 0

#경기미 #가와지1호 #도시락 #피크닉 #소풍요리 #밥도그

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