백파더 어묵볶음,어묵탕 초간단하게 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,708

상품목록

눈꽃식탁

백파더 어묵볶음,어묵탕 초간단하게 만드는 법

요즘 백파더 인기가 아주 좋죠?

어제 방송에서는 백파더의 초간단한 어묵요리가 나왔는데요.

아무래도 요린이들을 대상으로 하는거라 자세히 아주 천천히 알려주셨어요.

저와 하는 방식은 살짝씩은 틀리지만 그래도 아침부터 만들어봤어요.

시원한 어묵탕과 짭쪼름한 어묵볶음하나면 밥한공기는 뚝딱이죠!

그럼 만드는 법 시작합니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[어묵볶음 재료]

사각어묵
3장 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
간장
3T 구매
설탕
1T 구매
식용유
2T 구매
간마늘
1/2T 구매
물
1/2컵 구매
참기름
1/2T 구매
통깨
약간 구매

[어묵탕 재료]

다시멸치
5마리 구매
어묵
3장 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
다시마
2장 구매
물
3컵 구매
간장
3T 구매
설탕
0.5T 구매
맛술
4T 구매
간마늘
1/3T 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 사각어묵은 긴부분으로 반으로 썰고
돌려서 반으로 썰어서 소분해서 3등분해주세요.

양파 1/2개는 깍둑썰기로 준비해주세요.

대파1대는 송송썰어서 준비해주세요.

청양고추도 대파와 비슷한 크기로 송송썰어주세요.
(매운게 싫으시면 생략하세요.)

백파더는 원팬으로 요리를 했는데
파,마늘은 나중에 넣는거라 뺐어요.
이제 양념장을 프라이팬에 바로 넣는데요.
간장 3T, 설탕 1T,식용유 2T

간마늘 1/2T, 물 반컵을 넣어주세요.

이제 가스렌지에 불을 켜고 강불에서 볶아주세요.

센불에서 볶다가 국물이 자박해지기 시작하면
썰어둔 대파와 고추를 넣어주세요.

마지막으로 참기름 반큰술과 통깨를 뿌리면 완성이에요.
만약 퍼진 어묵이 싫으시다면 양념장과 양파를 넣고 끓이다가
어묵을 나중에 넣는 방법도 있답니다.
그러면 덜 퍼지고 좋아요.

먼저 멸치는 내장과 머리를 떼어주세요.

양파는 큼직하게 1/4개를 준비해주세요.

대파도 반정도 썰어주세요.

마른 프라이팬에 멸치를 덖어주세요.

어느정도 볶아지면 물 3컵을 부어주세요.

여기에 썰어둔 양파와 대파를 넣어주세요.

마지막으로 다시마 2장을 넣어주세요.
다시마를 넣으면 감칠맛이 더 생겨서 좋아요.

이제 간을 해줄께요.
간장 3T, 설탕 0.5T, 맛술 4T(없으면 생략가능해요.)
맛술은 신맛이 나면 안되요. 술냄새가 나는걸로 이용하세요.
간혹 매실이 들어간 맛술이 있는데 그건 산미가 나요. 오리지널 맛술을 이용해주세요.

신맛이 나는 맛술을 넣으면 망쳐요. 꼭 향을 맡아보시고 하세요.

여기에 꼭 들어갈 재료는 간마늘 1/3큰술을 넣어주세요.
그러면 훨씬 깔끔한 맛이 난답니다.

마지막으로 간은 소금으로 맞춰주세요.

간이 어느정도 배면 어묵을 꼬치에 끼워주세요.

꼬치어묵을 국물에 넣어 끓여주세요.
그릇에 어묵을 올리고 국물은 체에 걸러서 준비해주시면 초간단 어묵탕 완성이에요.

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2020-09-20 수정일 : 2020-09-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://sulflower.blog.me/

sns

요리 후기 4

allavue555 2020-12-17 13:04:45

우선 어묵탕 끓였어요 국물맛이 딱이네요 이따가 남은 재료로 오뎅볶음도 하려구요

나는단순하게살기로했다 2020-09-22 13:24:29

덕분에쉽게요리할수있었어요.맛도괜찮고요

천상의인연 2020-11-09 16:57:28

덕분에 맛나게 먹었읍니다.^^

댓글 0

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(40)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(23)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(75)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(53)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(28)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(18)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.