코로나 극복 생선반찬/감자 갈치조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,856

상품목록

쿡따라

코로나 극복 생선반찬/감자 갈치조림

감칠맛 살아있고 칼칼해 밥한공기 뚝딱 비우게 되는 레알 밥도둑 갈치조림입니다
무가 없어 무 대신 감자 넣고 조렸는데 입맛도 돋우고 밥반찬으로 넘 좋더라구요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
1마리 구매
감자
1개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1개 구매
식용유
약간 구매
멸치육수
1.5컵 구매

[조림 양념]

국간장
2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
된장
0.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진생강
2티스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 황설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해 주세요~

감자는 먹기 좋기 썰고 고추는 어슷하게 썰고
파는 송송 썰어 준비해 주세요~

토막낸 갈치는 가장자리 지느러미는 가위로 자르고
비늘은 긁어 물에 몇번 깨끗이 헹궈 준비해 주세요~

마지막 헹굼물에 식초 넣은 물이나 녹차물에
헹궈 주면 비린내 제거에 좋답니다
갈치 구입할때는 은백색에 광택이 있고
흠집이 없어 탄력이 있고 살이 단단한 걸로
고르면 싱싱한 갈치 구입할 수 있어요~

적힌 분량의 양념장 재료 모두 넣고
골고루 저어 조림 양념장을 만들어 주세요~

궁중팬에 식용유 약간 두르고
감자 깔고 그위에 갈치 올려 주고
만든 조림 양념장과 물을 부어 주세요~

뚜껑 닫고 10분 정도만 중불에서 끓여 주세요~

뚜껑 열고 양념 끼얹어 가며 3분 정도 더 조려 주세요~

국물양이 반으로 줄고
감자가 완전히 익었으면 고추 넣어 주세요~

불끄고 파 넣고 여열로 살짝만
익혀 주면 감자갈치조림 완성~

칼칼하게 조려 밥한공기
순삭하게 되는 공깃밥 도둑입니다 ㅎ

: 육수 없으면 쌀뜨물 넣어도 좋고
쌀뜨물도 없으면 그냥 물 넣어 만드셔도 됩니다

감자갈치조림 관련 상품

등록일 : 2020-09-17 수정일 : 2020-09-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#감자갈치조림 #갈치조림 #생선반찬 #생선조림 #감자 #메인반찬 #저녁반찬 #갈치 #밥도둑

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(345)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(196)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(112)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(42)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(54)
2

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(15)
3

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(14)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(114)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(67)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(28)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(41)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(25)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(17)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(16)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(29)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(313)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(55)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(236)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(74)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.