Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,064
상품목록
main thumb
내맛대로요리레시피

오후의 달달한 간식, 에프로 만드는 초간단 고구마 맛탕

달달한게 당기는 오후, 마땅한 간식이 없을때
고구마를 에프에 돌려 달콤한 시럽을 입힌 고구마 맛탕
집콕 가족들의 오후 간식으로 후다닥 만들어 보세요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 밤고구마 조리법밤고구마 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비합니다.
껍질 색깔이 고운 고구마 1개 정도는 껍질째 굽기 위해 흙만 깨끗이 씻어 주세요.
껍집을 벗긴 고구마는 먹기좋게 잘라 주세요.
에어프라이어에 종이호일을 깔고 고구마를 넣어준 후 포도씨유를 골고루 뿌려 주세요.

에어프라이어

180도에서 20분간 노릇하게 익혀주세요.
에프 종류에 따라 시간은 조절해 주세요
고구마가 익는 동안 맛탕 시럽을 만들어 줍니다.
팬에 설탕 2T와
올리고탕 2T을 넣고...
꿀 1T도 넣어 줍니다.
생강 1/2t 도 함께 넣어주고
약물에서 설탕이 녹을 때까지 젓지말고 그대로 방치해 놓습니다.
설탕 시럽이 다 녹았으면 구운 고구마를 넣어 주세요.
고구마에 시럽이 골고루 묻도록 잘 버무려 주세요.
불을 끄고 검정깨를 뿌려 완성합니다.
팁-주의사항
시럽을 만들때 설탕을 휘저으면 결정화가 되어 뭉쳐지게 되므로
완전히 녹을 때까지 약불에서 젓지 않도록 합니다.
시럽은 설탕없이 같은 분량의 올리고당으로도 가능해요.
껍질 색깔이 고운 고구마는 껍질째 구워주면 훨씬 보기도 좋고 맛도 있어요.

등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#고구마맛탕#밤고구마#신토불이간식#고구마빠스#설탕#시럽
방풍나물무침 맛보장 레시피
더보기
간장국수 맛보장 레시피
더보기
북어국 맛보장 레시피
더보기
봄동겉절이 맛보장 레시피
더보기
치킨 맛보장 레시피
더보기
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기
만두국 맛보장 레시피
더보기
부추무침 맛보장 레시피
더보기
오이피클 맛보장 레시피
더보기
간장비빔국수 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.