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janikitchen

호두 듬뿍~브라우니

만들기도 생각보다 간단한 브라우니에요 ~!
호두 듬뿍 든 브라우니 한 조각과 커피 한 잔이면
고소하고 당충전되며 기분 좋아진답니다^^
찐득하지 않은 초코 브라우니에요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비해요.
호두를 다져서 준비해 주세요.
(끓는 물에 데쳐서 180도 오븐에 5~10분 구워 전처리 하시면 떫은 맛이 줄어 좋아요.그냥 드셔도
큰 문제는 없어요^^)
버터,다크 커버춰초콜릿을 볼에
담어 끓는 물에 중탕으로 녹여 주세요.
주걱으로 살살 저어주시면 빨리
녹는 답니다.
다른 큰 볼에 달걀을 넣고 거품기로 저어 풀어주세요.
설탕+바닐라설탕을 2~3번 나눠 섞어 주세요.
설탕이 많이 녹을 때까지.
(거품을 올려야하는 건 아니에요!)
5번 반죽, 녹인 버터 ,초콜릿을
준비해요.
버터,초콜릿을 조금씩 흘려 넣어 주며 섞어주세요.
같이 다 섞이도록 거품기로 섞어주세요.
박력분, 코코아 파우더를 함께 체친 후 8번에 넣고 주걱으로
가볍게 섞어 줍니다.
호두를 넣고 고루 주걱으로 섞어
주세요. (윗 면에 올릴 호두를 조금 남겨주세요.)
8구 실리콘 틀에 80% 넣어 주세요.
윗 면에 남겨둔 호두 조각 한 두 개를 올려주세요.
170도 예열 오븐에 25~30분 구워주세요.
이쑤시개로 찔러봤을 때 반죽이
묻어 나지 않으면 다 익은 거에요.^^

오븐

꺼내서 틀에서 꺼내 식혀주세요.
호두브라우니 완성.
팁-주의사항
버터가 들어간 구움 과자는 다음 날 먹으면 더 맛이 풍부해져요^^
틀은 사각틀이나 둥근 케이크틀을 대체하실 수 있어요.
호두량을 취향에 맞게 조절해주세요 ^^
온도와 시간은 오븐마다 차이가 있을 수 있어요.

등록일 : 2020-09-12 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

janikitchen

일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

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