시원한 김치만두전골 레시피

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이웃사슴

시원한 김치만두전골 레시피

안녕하세요, 이웃사슴입니다 (○´3｀)ﾉ
저희 부부는 술을 좋아하기 때문에 주말 아침에 해장을 하며 시작하는 경우가 많은데요.
해장에는 역시 따뜻하고 매콤한 국물만한 게 없죠! 그래서 오늘은 저희 부부가 해장이 필요할 때 종종 만들어 먹는 김치만두전골 레시피를 소개해 드리려고 해요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[선택 재료]

홍고추
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표고버섯
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노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

조리순서Steps

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양파는 적당한 두께로 채 썰어요.

표고버섯도 적당한 두께로 썹니다.

대파는 적당한 두께로 쫑쫑 썰고

청양고추와 홍고추도 적당한 두께로 썹니다.

홍고추는 비쥬얼을 위해 넣은 것이므로 없다면 생략해 주셔도 돼요!

김치 역시 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

냄비에 양파 → 김치 → 표고버섯 → 만두 → 대파를 순서대로 넣어요.

그리고 멸치 육수 500ml를 붓습니다.

김치 국물 60ml와 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 2큰술로 간을 하고

청양고추와 홍고추를 올린 뒤 재료들이 익을 때까지 중불에서 보글보글 끓이면 완성입니다!

: 표고버섯 대신 새송이버섯이나 가지를 넣어도 맛있답니다.

김치만두전골 관련 상품

등록일 : 2020-09-08 수정일 : 2020-09-08

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레시피 작성자About the writer

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

요리 후기 2

002g**** 2021-07-18 12:41:07

정말 맛있어요. 저희 집은 마늘 좋아해서 파랑 마늘을 듬뿍 넣어서 했는데. 엄청 시원하고 맛있습니다~ 남편이 해장느낌이라네요ㅎㅎㅎ 정말 감사합니다~

이정화 2021-11-20 20:12:15

밥도둑이 따로 없네요! 김치국물이 신의 한 수였어요~^^어묵도 조금 넣었구요~

댓글 1

#만두 #만두요리 #해장 #시원한국물 #찌개 #만두찌개 #전골 #김치만두전골 #만두전골

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