집밥TV) 우엉조림 황금레시피, 맛있게 만드는 법

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집밥TV) 우엉조림 황금레시피, 맛있게 만드는 법

김밥에도 없으면 섭섭하고. 한 번 만들면 몇일을 먹을 수 있는 밑반찬

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 조청 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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우엉 껍질을 까고 채를 썬 뒤 우엉물이 더이상 우러나오지 않게 물에 씻어요.

냄비에 채썬 우엉을 넣고 참기름과 다진 소고기를 넣고 볶아주세요. 소고기가 익으면 육수를 부어줍니다.

간장 3-4스푼으로 간을 하고 끓이기 시작합니다. 약 10분정도 졸여줍니다.

재료들이 냄비에 눌러붙지 않도록 자주 저어주세요.

우엉이 익었다 싶으면 마늘과 조청을 넣고 더 졸입니다.

우엉조림 관련 상품

등록일 : 2020-09-07 수정일 : 2020-09-07

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레시피 작성자About the writer

엄마밥 | 집밥TV

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#우엉조림 #우엉조림맛있게만드는법 #소고기우엉조림 #김밥우엉조림

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