Name: 바삭하고 매콤한 부추전
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 100g; 청양고추 1~2개; 부침가루 1컵; 탄산수 1/2컵

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바삭하고 매콤한 부추전

부침옷이 얇으면서 바삭하고, 매콤한 부추전을 좋아해요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
100g 구매
청양고추
1~2개 구매
부침가루
1컵 구매
탄산수
1/2컵 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

부추와 고추를 깨끗히 씻어서 재료를 준비해 주세요.

부추는 3cm 정도로 썰고, 고추는 다져주세요.

부추와 고추를 믹싱볼에 넣은 후, 부침가루 1컵을 넣고 섞어주세요.

탄산수 1/2컵을 넣고 섞어주세요.

달궈진 팬에 기름을 두르고 센불로 전을 얇게 펴서 부쳐주세요. 부침 반죽이 적지만 부추가 서로 떨어지지 않아요.

튀긴듯 바삭하고 가끔 청양고추의 매콤함이 올라오면서 맛있어요.

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등록일 : 2020-09-07 수정일 : 2020-09-07

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