Name: 파 보관법 냉장보관 냉동보관
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 파 (있는만큼)

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레몬콩

파 보관법 냉장보관 냉동보관

요리를 할때 거의 99%들어가는 재료가 바로 파인데요.
썩어서 버리는 일 없도록 보관하는 방법 알려드릴게요

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파 있는만큼
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

파의 껍질, 썩은 부분은 모두 자르고 제거해주세요.

초록부분도 마른 부분은 제거해줍니다.

그리고 뿌리를 제거해주는데 손으로도 쉽게 따지니까 굳이 칼을 사용할 필요없어요.
저는 사용할데가 있어서 길게 남긴거지만 아니시라면 최대한 뿌리가까이 붙여서 뿌리만 제거합니다.

손질한 파는 깨끗히 씻어주세요.

그리고 필수과정 물기는 모두 제거합니다.있으면 얼려도 자기들 끼리 붙어서 사용할때 뭉텅이가 되고
냉장보관하면 썩어요.

그리고 지퍼백에 키친타올을 적당히 두껍게 깔아주세요

파를 요이 용도에따라 다 썰어두시는 분도 계신데 굳이 그럴필요 없이 통이나 팩에 들어갈정도로 약 3~4등분만 썰어서
사용할 때 써시면 됩니다.

그리고 초록부분을 따로 넣어주시구요.

흰부분도 넣어줍니다.
흰부분과 초록부분 같이 넣는 경우도 있지만 보통은 용도가 다르기 때문에 따로 보관해주는게 좋아요.

그리고 냉동실 혹은 냉장실에 보관하면 됩니다.
냉동보관의 경우엔 3~4개월은 거뜬하고 냉장보관도 키친타올만 잘 갈아주면 한달이상 버텨요

파보관법 관련 상품

등록일 : 2020-09-06 수정일 : 2023-03-31

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레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

포토 리뷰 1

요리 후기 2

chuộng yêu 2024-08-27 08:16:21

오오 항상 잘라서 통에 넣고 냉동보관하면서 사용했는데 , 지퍼백말고도 통으로해도 될까요?

gettoogo 2024-03-27 15:17:09

감사합니다 ㅎㅎ!

쉐프의 한마디2024-06-20 16:56:47

저도 감사합니다!

#초간단 #재료 #재료손질 #손질법 #파 #대파 #파보관법 #파냉장보관 #파냉동보관

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