회기 파전골목st 해물파전

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,784

상품목록

사월e

회기 파전골목st 해물파전

겉.바.속.촉 의 두꺼운 파전느낌으로 만들어본 해물파전 입니다.
일명 돈까스파전
파전과 곁드리기 좋은 초간단 양파장아찌부터~
파와 해물믹스로 간단하게 만들어보는 맛집st 해물파전!
올해는 비가 참 많이 내리는데요. ㅠㅠ
비오는 날에 문득 막걸리가 생각날 때면 이 메뉴를 떠올려봐요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[양파장아찌 재료]

양파
1개 구매
청량고추
1개 구매
간장
4스푼 구매
물
4스푼 구매
식초
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매

[해물파전 재료]

부침가루
1컵 구매
물
0.8컵 구매
자른 파
200g 구매
해물믹스
적당 구매
빵가루
적당 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 빵가루 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 양파장아찌부터 만들게요.
간장 4 스푼, 물 4 스푼, 식초 2 스푼, 설탕 2 스푼을 넣은 용기를 전자렌지에 30초 돌린 후 섞어주세요.

전자레인지

양파를 먹기 좋게 잘라주세요.

청량고추도 하나 송송 썰어줍니다.

양파, 고추를 용기에 담고 만든 장아찌 소스를 부어주세요.
스푼으로 뒤적뒤적 해주고 20분 정도 절여지길 기다립니다.

돈까스 해물파전에 들어갈 손질 파와 해물믹스를 준비합니다.

보울에 부침가루 1 컵을 넣고, 물 0.8컵, 해물믹스를 믹스해주세요.

자른 파를 넣어주세요.

큰 접시에 빵가루를 듬뿍 펼칩니다 .
이 위에 반죽을 올려주세요.

윗쪽도 빵가루를 넉넉히 뿌려주세요.
바깥에 있는 빵가루를 안으로 살짝 모아주세요.

강불에 기름을 넉넉히 두른 팬에 준비된 반죽을 밀어 넣습니다.
소금을 조금 뿌립니다. 빵가루를 좀 더 부어주시면 더 바삭해져요.

일반 부침개보다는 두꺼워 좀더 익혀야 해요.
파전 테두리가 갈색으로 변하면 뒤집기 해주세요.
양면이 갈색으로 바삭하게 튀겨질 때까지 익혀주세요.

회기 파전골목에서 막걸리와 함께 즐기던 추억 소환
아주 바삭합니다!

: 부침가루와 물을 섞을때 처음엔 물 반컵, 해물믹스 섞어 농도를 보시고 너무 되직하면 추가물을 0.3컵 이하로 맞춰주세요. 여기에 얼음을 조금 넣거나 물대신 스파클링워터를 사용하면 더 바삭하게 만들 수도 있습니다.

해물파전 관련 상품

등록일 : 2020-09-03 수정일 : 2020-09-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

댓글 0

#해물파전 #돈까스파전 #두꺼운파전 #바삭한파전 #회기역 #회기파전 #회기해물파전 #회기파전골목 #술안주 #혼술

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,610)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(97)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(38)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(48)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

꽁치김치찌개 맛보장 레시피

1

백종원 꽁치김치찌개 끓이는 법

시크제이맘

5.0(273)
2

꽁치 김치찌개 - 간단 찌개 요리

아랄랄라

5.0(78)
3

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

심술이네집밥이야기

4.9(56)
4

묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기

놀러와용뇨미

4.9(51)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(21)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(150)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.