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실패없는 밑반찬 가성비최고! 원조 밥도둑 등장! - 간장 어묵볶음

어묵요리는 뭘해도 실패 하질 않는거 같아요. 저희집은 어묵을 좋아해서 한번에 여러개 사놓고 어묵탕, 볶음, 튀김 등등을 즐게 먹어요. 그래도 그중에 최고로 간단하게 할수 있는게 어묵볶음 아닐까 싶네요 저같은 요린이도 충분히 맛을 낼수 있는 밑반 요리(?), 어묵볶음
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
어묵과 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 이미 잘라진 어묵을 사용하시면 그냥 넣으시면 되요
기름에 달군 팬에 마늘을 넣고 볶아주세요.
마늘향이 나면 양파/어묵을 넣고 볶아줍니다.
바로 맛간장(간장)을 넣어주시고, 올리고당은 (또는 설탕) 간을 봐가면서 가감해주세요.

어묵에 따라서 기본적으로 자체 간이 다르기 때문에 간장이나 올리고당은 처음부터 다 넣지 마시고 간을 보시면서 넣어주세요.

간장과 올리고당이 어느정도 간이 배면 대파를 넣어서 빠르게 볶아주면 끝!
마지막으로 깨를 톡톡 뿌려줍니다 (없으시면 생략~)
팁-주의사항
어묵볶음은 어떻게 해도 맛있어요. 아이가 먹을게 아니라면 저는 청양고추를 1/2~1개정도를 잘게 썰어서 넣어줘요 그럼 칼칼하면서도 달달한 어묵볶음이 완성되서 더욱 맛있게 먹을수 있어요
https://blog.naver.com/dailydailycook

등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2020-09-02

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레시피 작성자About the writer

DailyDailyCook

매일 맛있는 음식, 매일 즐거운 하루

포토 리뷰 1
요리 후기 1

awan21 2021-01-17 17:36:14

쉽고 간단하게! 맛있게 잘 먹었습니다! 감사합니다! 

쉐프의 한마디2021-01-24 12:12:38

맛있게 드셨다니 정말 기분이 좋네요:) 사진을 보니 정말 맛있어보여요!!^&^

댓글 2
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#어묵볶음#오뎅#초간단#밑반찬#요린이#어묵간장볶음
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